市場便り 黄色くなったら食べごろ、パートレット
青森合同青果株式会社ソーシアルメディアで青果物流通黄色くなったら食べごろ、パートレット青森県産の西洋梨が増えてきました。画像は早生の主力品種パートレット。イギリス生まれでやや酸味がありますが、完熟させるとトロリとした舌触りが楽しめる風味のよ...
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市場便り 今日は十五夜、お月見です
青森合同青果株式会社 ソーシアルメディアで青果物流通今日は十五夜、お月見です平安時代のお月見は、一年で最も美しいと言われる中秋の名月を祝宴を催しながら愛でる貴族の風雅な遊びでした。これが大衆化するうちに、収穫への感謝の意が込められるように...
市場便り 明日は十五夜
青森合同青果株式会社 ソーシアルメディアで青果物流通明日は十五夜明日は十五夜。お月見のお供えに青森県産メロンはいかがですか。現在入荷中の「キスミー」は、アールスメロンとアンデス系統の露地メロンのハイブリッド。アールスから美しい外観、芳香、...
市場便り 明後日は十五夜
青森合同青果株式会社 ソーシアルメディアで青果物流通明後日は十五夜明後日9月10日が今年の十五夜です。お月見には実りの秋への感謝を込めて季節の野菜や果物がお供えされます。特にツル性のものが「月との結びつきが強まる」とされ好まれたようです。...
市場便り 甘酸っぱくてジューシー
青森合同青果株式会社 ソーシアルメディアで青果物流通甘酸っぱくてジューシー「未希（みき）ライフ」は「千秋（せんしゅう）」と「つがる」を掛け合わせた青森県生まれの早生種。品種名は青森県を舞台にしたＮＨＫ大河ドラマ「いのち」の主人公の名前にち...
市場便り お通じの改善に
青森合同青果株式会社ソーシアルメディアで青果物流通お通じの改善にドライフルーツやペーストなどの加工品は一年中出回りますが、フレッシュなプルーンが食べられるのは今の時期だけ。水溶性食物繊維が豊富で便秘の改善に効果があると言われています。リンゴ...
市場便り まもなく終了
青森合同青果株式会社 ソーシアルメディアで青果物流通まもなく終了視覚機能の改善に効果があるとされるアントシアニンを豊富に含み、健康食品としても注目されているブルーベリー。近年は青森県内でも作付けが増えています。貯蔵性に乏しいのが難点で、食...
市場便り 北日本に記録的豪雨
青森合同青果株式会社 ソーシアルメディアで青果物流通北日本に記録的豪雨青森市中央卸売市場8月の販売統計がまとまりました。国が定める指定野菜の平均卸売価格の対平年指数は前月より３ポイントアップし108％に。下げ基調だった相場は8月上中旬の北...
市場便り ムーンライト
青森合同青果株式会社 ソーシアルメディアで青果物流通ムーンライト昨日はやさいの日でしたが、メロンも野菜の仲間です。今晩のデザートにぜひお選び下さい。画像は珍しい白肉ネットメロン「ムーンライト」。とろけるような口当たりとまろやかな甘さが特長...
市場便り きょうは野菜の日
青森合同青果株式会社 ソーシアルメディアで青果物流通きょうは野菜の日8月31日は8(や)3(さ)1(い)のゴロ合わせでやさいの日。今年から地域団体商標に登録されたJA津軽みらい・常盤のときわにんにく。青森県のにんにく出荷量は国産品の７割を...