市場便り

果物は野菜と違って出回る時期が限られるため、好きな果物を聞かれた時は季節ごとに答えるようにしています。冬はみかん、特に食べやすい早生みかんがお気に入り。

青森市中央卸売市場11月の販売統計がまとまりました。指定野菜の平均卸売価格の対平年指数は前月より28ポイントアップし119％の「やや高い」状態に。

青森で県外向けのお歳暮の定番といえばりんご。画像は人気ナンバーワンのJA相馬村のサンふじと王林の詰め合わせ。

師走になりました。今週中頃には冬型の気圧配置が強まり、平野部でも雪が降りそうです。必需性が高い野菜として周年供給体制が整備されているほうれん草。

和歌山県JAわかやまから「ありだ倶楽部」のこだわりみかん「旬（しゅん）」が入荷。植物が直接吸収できるアミノ酸を肥料に使用。生育が促進され糖度上昇に不可欠な光合成が旺盛になって食味が向上します

関東産や九州産など後続産地の作柄が良好なため、昨年とは打って変わって全国的に潤沢な出回りになっているだいこん。相場は軟調、先行きも弱含みです。

淡いクリーム色で美しい外観の有袋「金星」。バナナやメロンに似た独特の甘い香りがします。緻密な肉質でもっちりした食感、ジューシーで甘みが強く、香りのよさとあいまって風味は抜群です。

愛媛県JAえひめ中央から中島産のグリーンレモンが入荷中。若々しい果実でしか味わえない、シャープな酸味と爽快な強い香りが持ち味です。

ソーシアルメディアで青果物流通青森合同青果株式会社中晩柑の傑作「紅まどんな」  プリプリしたゼリーのような食感が心地よい「紅まどんな」。正式名称は愛媛果試28号（愛称「あいか」）。全農えひめの厳しい基準をクリアしたものだけが「紅まどんな」と...

みかんひとつひとつにラベリングシールが貼られているのは、トップブランドとしての自信の証（あかし）。