トピックス 広報誌「aff（あふ）」が生まれ変わります
広報誌「aff（あふ）」が生まれ変わります「aff（あふ）」は、本日発行の5・6月号からスマホなどでより読みやすくなるように、デザインを全面リニューアルしました。装い新たにスタートした今月号では、世界に1万種類以上あるといわれる「ぶどう」を...
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トピックス 暦の上では、の意味は？
暦の上では、の意味は？まだ5月なのに35度以上の猛暑日が記録されましたね。まだ5月と言いつつ、「立夏」を過ぎているので、実は暦の上ではもう夏です。この「暦の上では」という表現がよく使われますが、この暦って何のことかご存じですか？ここでいう暦...
トピックス 夏休みにオススメ２ ～レクリエーションの森～
夏休みにオススメ２ ～レクリエーションの森～今日は、自然豊かな森林で楽しく過ごしたい方にオススメの「レクリエーションの森」をご紹介。日本の国土の70%を占める森林。緑の森の中にいるだけで心身ともに癒されますよね。林野庁では、森林にもっと親...
トピックス 食料・農業・農村白書を公表
食料・農業・農村白書を公表しました農林水産省は、1年間の食料・農業・農村の動向や農業施策を紹介する「食料・農業・農村白書」を5月28日（火）に公表しました。冒頭の特集では、3つのテーマを取り上げ、平成30年度に多発した自然災害からの復旧・復...
トピックス 冷奴がおいしい季節
冷奴がおいしい季節気温が高くなってくると、「冷奴（ひややっこ）」の出番。生の豆腐を適当な大きさに切って、鰹節、刻みネギ、擦り生姜などの薬味を乗せて、醤油をかけていただきます。冷奴という名前の由来には諸説ありますが、江戸時代、武士の従者は「奴...
トピックス 昆虫が世界の食糧難を救う？！
昆虫が世界の食糧難を救う？！112億人。この数字は、国連が発表した2100年の世界の人口です。現在の約70億人から急激に増加することにより、心配されるのが食糧難です。この課題の解決のため、新しい食料として「昆虫」が注目を浴びているのをご存知...
トピックス 葛飾菖蒲まつり
葛飾菖蒲まつり先日の菖蒲（あやめ）に続き、今回は菖蒲（しょうぶ）。同じ漢字を使いますが別の植物です。東京では5月下旬から6月中旬にかけて、花菖蒲が見ごろを迎え、江戸名所として有名な堀切菖蒲園と、都内最大規模の水郷公園である水元公園で、「葛飾...
トピックス 梅雨前線北上中 食中毒にご注意を！
梅雨前線北上中 食中毒にご注意を！ 令和初の梅雨前線が北上中ですが、前線とともに北上してくるのが「食中毒」。 細菌は、気温が高く湿気が多い梅雨の季節に活動が活発になります。食中毒を防ぐためには、細菌を「つけない」、「ふやさない」、「やっつけ...
トピックス 夏休みにオススメ１ ～農泊～
夏休みにオススメ１ ～農泊～風薫る季節を迎え、そろそろ夏休みの計画を考える方もいるのでは？そこで、夏休みオススメのスポットを何回かに分けて紹介します。今回はいつもの旅行と違う体験をしてみたい方にオススメの「農泊」。農山漁村に滞在しながら、古...
トピックス 幻想的な水郷情緒を味わえる
幻想的な水郷情緒を味わえる「何れ菖蒲か杜若（いずれあやめかかきつばた）」という言葉がありますが、菖蒲（あやめ）と杜若（かきつばた）は、どちらも初夏に美しい花を咲かせ優劣がつかず、選択に迷うことのたとえとして使われています。茨城県潮来市（いた...