トピックス 葛西市場～小学生の社会科見学～
「すばる会員」入会案内 東京都中央卸売市場 @tocho_shijou からRT 【葛西市場～小学生の社会科見学～ 9/16】 夏休みも終わり、総勢117名の小学生が見学に訪れました。 せり台を埋め尽くすほどの人数で行われる模擬せりは物凄い...
トピックス
トピックス 
トピックス 食に対する考え方：アメリカ人女性が語る「私がベジタリアンを止めた理由」
食に対する考え方アメリカ人女性が語る「私がベジタリアンを止めた理由」これまで知らなかったベジタリアンに関しての詳しい情報も記載されている。この記事はあくまでもエミリーの視点であり、彼女の考え方を記したものである。これを強制するものではない。...
トピックス ツイッターの上手な活用法
「すばる会員」入会案内 これはなかなかいい記事でした。 ツイッターの活用法です。マーケターがTwitterを戦略的に活用して効果を上げるための使い方とポイント10選最近、ボクもツイッターのアカウントを取り直し、 「やさい太郎」で情報発信し...
トピックス トルコキキョウは「リンドウ科」の植物
トルコキキョウは「リンドウ科」の植物東京都中央卸売市場 @tocho_shijou から世田谷市場にて９／１０ 写真は秋田からやってきた「トルコキキョウ レイナホワイト」。ふわふわで可愛らしいお花ですね～。トルコキキョウはトルコ共和国とキ...
トピックス 秋の七草で十五夜を楽しもう！
「すばる会員」入会案内 東京都中央卸売市場 @tocho_shijou からRT 【世田谷市場にて９／５】 来週８日は十五夜。好みの秋の七草【萩、桔梗、葛、撫子、尾花（ススキ）、女郎花、藤袴】を飾って中秋の名月を楽しみましょう！写真は左か...
トピックス マーケティングの定義づけ
マーケティングの定義づけザ・ムーブメントを主宰する 相葉力哉さんのアドバイスです。 相葉さんは派手さはありませんが、型破りで優秀なコンサルタントを育てるのに定評があります。 =================================...
トピックス 福井県・さぎり漁に使う縄づくり
福井県・さぎり漁に使う縄づくり九頭竜川下流域農業用水再編推進協議会： 清水 真紀 早朝から、さぎり漁に使う縄作りしてます。炎天下の作業で、アッという間に汗だくだくお昼ゴハンは大盛りつゆだく、川幅いっぱいに縄を張るので、長さも太さも重さも相当...
トピックス 施設に金かけたら負けです！
ソーシアルメディアで青果物流通施設に金かけたら負けです！市場経営者のなかには、いまだに広大なところで近代化したハコモノで市場を開場させれば集客出来ると考えている人がいます。 しかし、もう実需者は市場に仕入れになどいきません。 ネット社会の進...
トピックス 「コク味」の分子は・・・
「すばる会員」入会案内 味・におい においや味に関する表現というのは、なかなか他人に伝わりづらいものです。 たとえばの話、「コクがある」という表現はよく使われますが、それって何？と聞かれると、わかるように説明するのはとても難しいのではない...
トピックス ひとは何に心を動かせるのか？
「すばる会員」入会案内 ネットで「産地直送」をして成功しているところは、「食の安心・安全」をいかに創造するかという努力をしているところです。いまや「産地直送」という言葉だけでは、選ばれる理由にはなりません。なぜ「産地直送」をするのか、生産者...