トピックス 世界は環境問題が大きなテーマ
この原稿は、（2012年1月13日） にフェイスブックページに書いたものです。ソーシアルメディアに初めて取り組み、その影響力を考えてそのようにいたしました。しかし、ホームページも次第に力をつけてきましたので一括管理したほうがやりやすいという...
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トピックス 透明で幻想的な物体
透明で幻想的な物体 夏の楽しみの一つ、海水浴。これからの時期は「お盆を過ぎたらクラゲが出るよ」と言われ、クラゲに刺されるのがいやで海水浴を断念する方もいらっしゃると思います。クラゲはゼラチン質で95％が水分から成り、一年中海に生息しています...
トピックス なんでＢＢＱ？
農林水産省 maff からシェアなんでＢＢＱ？夏の定番レジャーと言えば、バーベキューですよね。何気なく「ＢＢＱ」と略していると思いますが、その由来をご存じですか？諸説ありますが、スペイン語で「丸焼き」を意味する「barbacoa（バルバコア...
トピックス 宮古島でのマンゴー栽培に夢賭ける
ソーシアルメディアで青果物の流通 遠藤修さんに聞く マンゴー栽培と販売方法遠藤修さんーそもそも東京生まれで東京育ちの遠藤修（La Mangue Bleue Owner）さんが宮古島でマンゴー栽培を始めたきっかけは？遠藤：大学卒業後、ある...
トピックス 蚊を退治するブタ
農林水産省 maff からシェア蚊を退治するブタ夏になると、悩まされるのが蚊。網戸や窓をきちんと閉めているのに、どこからともなく入ってきて、寝ているところを刺されて起こされた経験がある方も多いのでは？そんな時、一昔前であれば重宝したのが蚊取...
トピックス いつもの食べ方に飽きたら
農林水産省 maff からシェアいつもの食べ方に飽きたら暑くて食欲がない時でもさっぱり食べられる「そうめん」。その由来は、７世紀頃に中国から伝わった「索餅(さくべい)」と言われていますが、見た目は中国菓子の「麻花」(写真右上)に似ていたと言...
トピックス 未熟モノでも食べられます
農林水産省 maff 未熟モノでも食べられますちょうどこの時期に国産は旬を迎えている「パパイヤ」。中南米が原産で、国内でも沖縄県、宮崎県など九州南部を中心に生産されています。パパイヤと聞くと、果物として食べられている黄色パパイヤを思いつきま...
トピックス ウナギの資源管理の推進を
農林水産省 maff からシェアウナギの資源管理の推進を台風５号が大雨を降らせています。早めの安全確保をお願いします。さて、８月６日は「土用の丑（うし）の日（二の丑）」。夏土用二回目の丑の日ということで、「ウナギの資源管理」についてお話しし...
トピックス 開設者ももっと意識改革を！
このところ大阪市中央卸売市場の開設者は広報活動に頑張っています。私は全国の中央卸売市場の開設者がもっと意識改革して、「オラが市場の広報活動」に汗を流すと、市場流通はもっと変わると思います。早く眠りから目覚めよ！++++++++++大阪市中央...
トピックス これがかわいい大豆の花
かわいい大豆の花が咲きましたツイッターの哲学おっさん から