市場便り ＮＨＫ情報番組の収録
青森合同青果株式会社 ソーシアルメディアで青果物流通ＮＨＫ情報番組の収録ＮＨＫ青森放送局制作の情報番組「あっぷるワイド」の「うまいぞ！青森 市場情報」の収録が行われました。今月ご紹介するのは、今が旬のサンマには欠かせない青森県産「だいこん」...
市場便り
市場便り 市場便り 着色良好な早生りんご
青森合同青果株式会社 ソーシアルメディアで青果物流通着色良好な早生りんご鮮やかな濃紅色になる「あかね」。外観は種子親の紅玉によく似た早生りんごです。小ぶりでサビがつきやすいものの、爽やかな酸味と固めの果肉が特徴。
市場便り たねなし柿始まりました
青森合同青果株式会社 ソーシアルメディアで青果物流通たねなし柿始まりましたJAならけん（西吉野）のたねなし柿が初入荷。品種は極早生の中谷早生（なかたにわせ）、刀根早生の枝変わりです。早熟ですが食味はよく刀根に引けをとりません。干ばつの影響で...
市場便り 市場開放デーまで１週間
青森合同青果株式会社 ソーシアルメディアで青果物流通市場開放デーまで１週間来週の土曜日は今年第１回目の市場開放デーです。ふだん立ち入ることができない中央卸売市場を一般開放し、青果・水産・花きのお買い物や各種イベントをお楽しみいただけます。開...
市場便り 甘酸っぱくておいしい
青森合同青果株式会社 ソーシアルメディアで青果物流通甘酸っぱくておいしい1986年に放送されたNHKの大河ドラマ「いのち」の主人公名に由来した早生種のりんご「未希ライフ（みきらいふ）」。糖酸のバランスがよくジューシー。甘味としっかりした酸味...
市場便り 和梨の代表品種、幸水
青森合同青果株式会社ソーシアルメディアで青果物流通和梨の代表品種、幸水和梨の代表品種と言えば幸水。品種別占有率で4割を占めるトップシェア。沖縄県を除く46都道府県で栽培されており、最もポピュラーな和梨と言えます。関東産は豊水に切り替わりまし...
市場便り 昨年の借りを返すことができました
青森合同青果株式会社 ソーシアルメディアで青果物流通昨年の借りを返すことができました記録的猛暑の恩恵を最も受けたのがスイカ。８月の平均卸売価格は平年の130％と記録的な高値に。暑さで売れ行きが好調だったことに加え、ブロック売りの定着が需要を...
市場便り 早生種は高温障害で３割減の見込み
青森合同青果株式会社ソーシアルメディアで青果物流通早生種は高温障害で３割減の見込みこれまで経験したことのない異常高温でりんごの日焼け被害が発生しています。日焼けとは、強い直射日光に長時間当たることで、果皮が変色し果肉が軟化してしまう高温障害...
市場便り 記録的猛暑が野菜生育に影響
青森合同青果株式会社 ソーシアルメディアで青果物流通記録的猛暑が野菜生育に影響青森市中央卸売市場８月の販売統計がまとまりました。指定野菜の平均卸売価格の対平年指数は前月よ11ポイントアップし94％に。長引く高温干ばつにより野菜の生育に影響が...
市場便り 入荷増えてきました
青森合同青果株式会社ソーシアルメディアで青果物流通入荷増えてきました昨夜から降り続く雨のおかげで、久しぶりに涼しさを感じる朝。人間にも農作物にも恵みの雨です。青森県産の早生の西洋梨が増えてきました。画像は主力品種のパートレット。イギリス生ま...