市場便り

青森合同青果 ソーシアルメディアで青果物流通たくあんにするなら…干し大根にする「理想」と呼ばれる白首大根は、収穫までの期間が長く青首よりも肥料をたくさん必要とします。根が完全に地中にあるため抜き取り作業もたいへんです。コストと手間をかけて育...

青森合同青果 ソーシアルメディアで青果物流通マルチプレイヤー朝夕冷え込むようになり、鍋物や煮物がおいしい季節になりました。淡白であっさりした味わいの白菜は、和洋中どんな料理にも合う万能野菜です。白菜はカット売りが主流のため、加工賃（カット代...

青森合同青果 ソーシアルメディアで青果物流通風邪予防とお通じの改善に！キウイは周年で出回りますが、冬は国産品中心のに入荷なります。現在は栃木県JAおやまのヘイワードが入荷中。100ｇあたりのビタミンＣはみかんの２倍。食物繊維も豊富で便秘の改...

青森合同青果 ソーシアルメディアで青果物流通人気上昇中今の時期の黄色系の晩生種といえば「王林」が定番ですが、今年は小玉傾向でギフト向けの大玉の上位等級に不足感があります。かわりに引き合いが強くなっているのが「ぐんま名月」。果肉が締まりジュー...

青森合同青果 ソーシアルメディアで青果物流通ありだ倶楽部のこだわりみかん和歌山県JAありだから「ありだ倶楽部」のこだわりみかん「旬（しゅん）」が入荷。植物が直接吸収できるアミノ酸を肥料に使用。生育が促進され糖度上昇に不可欠な光合成が旺盛にな...

青森合同青果 ソーシアルメディアで青果物流通栃木県産トマト始まりました 今シーズンから稼働した全農とちぎ青果物広域集出荷センターのトマト。県内の５つのJAが共同利用し、トマト以外にもいちごやなしなど複数の品目を取り扱います。新体制への移行に...

青森合同青果 ソーシアルメディアで青果物流通端境で高騰露地からトンネルへの作型移行の端境で茨城県産レタスの相場が高騰しています。増量を見込んでの売り込みが裏目に出てしまったようです。

青森合同青果 ソーシアルメディアで青果物流通いいおかだいこん初入荷千葉県産の「いいおかだいこん」が始まりました。現在は合併して旭市となった旧飯岡町は、九十九里浜の最東端に位置し、冬でも温暖な気候を活かしてだいこんやキャベツが盛んに作られてい...

青森合同青果 ソーシアルメディアで青果物流通美しい洋梨、ル レクチェ一般的に洋梨は、ラ・フランスやレクラークなどのように外皮にサビや色ムラがあったり形がデコボコだったりと、お世辞にも見た目がよいとはいえません。例外がこのル レクチェ。サビの...