市場便り 平核無（ひらたねなし）が始まりました
青森合同青果株式会社 平核無（ひらたねなし）が始まりました和歌山県JA紀北かわかみの平核無（ひらたねなし）が始まりました。これまで出回っていた刀根早生（とねわせ）は、この平核無の早熟系枝替わり品種です。刀根に比べて日持ちが良く11月いっ...
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市場便り 大玉がおススメです
青森合同青果株式会社大玉がおススメです豊満ボティ、とろける甘さ、サクサク食感、溢れる果汁、梨の最高傑作と呼ばれる栃木県産の「にっこり」。晩生種で日持ちがよく11月いっぱい楽しめます。大きいほど味が良いので、お求めの際はぜひ大玉をご用命くださ...
市場便り 庄内柿が始まりました
青森合同青果株式会社 庄内柿が始まりました山形県の庄内柿が始まりました。果肉の充実よく食味は良好。心配されていた台風の影響も軽微で、今後順調な入荷が見込まれます。当初は豊作予想でしたが、肥大が弱くやや小玉に仕上がっています。
市場便り りんご飴用
青森合同青果株式会社 りんご飴用「アルプス乙女」りんご飴に使われる「アルプス乙女」。食味に優れ貯蔵性の高い「ふじ」と鑑賞用品種「姫リンゴ」の掛け合わせで、長野県で生まれた中生種。来年の夏の宵宮シーズンまでCA貯蔵され、出番を待ちます。...
市場便り 鍋物シーズン到来
青森合同青果株式会社 鍋物シーズン到来北海道からは雪の便りも届き、いよいよ鍋物シーズン到来です。野菜の主役といえば白菜、青森県産は順調な入荷で、卸売価格は平年を2～3割下回る安値となっています。そろそろ電気鍋や卓上コンロのご準備を！
市場便り バラにんにく
青森合同青果株式会社バラにんにく遅れていた31年産にんにくの植え付け作業もようやく終了。種こぼしではじかれた（種子に使えなかった）ものは加工用として10キロネットで出荷されます。秋の風物詩です。
市場便り 長野県「りんご３兄弟」の次男坊
青森合同青果株式会社長野県「りんご３兄弟」の次男坊りんご生産量全国第２位の長野県が推進しているのが「秋映」「シナノスイート」「シナノゴールド」の３品種。いずれも長野県で育種されました。画像の「シナノスイート」は「つがる」と「ふじ」のかけあわ...
市場便り JAありだ極早生みかん始まりました
青森合同青果株式会社JAありだ極早生みかん始まりましたありだの極早生みかんが初入荷。台風被害でスレ果が発生し下等級が多め。酸抜けよく食べやすい仕上がりになっています。
市場便り 久しぶり！ももちゃん
青森合同青果株式会社 久しぶり！ももちゃんニューヨークと同緯度にあたる旧百石町が建立した日本一大きな自由の女神像「ももちゃん」。旧百石町農協時代から町のシンボルとして野菜出荷用のダンボールに印刷され、卸売市場でも親しまれてきまし...
市場便り とうもろこし最終入荷
青森合同青果株式会社 とうもろこし最終入荷黒石市沖揚平のとうもろこしは今日が最終入荷です。１か月間ありがとうございました。最後の品種は雪印の「グラビス」。太りがよく抜群のおいしさです。シルバーコーンのさきがけ「ピュアホワイト」と極...