市場便り いま市場には大地の恵みがいっぱい！
いま市場には大地の恵みがいっぱい！大阪市中央卸売市場 @shijyoosakaからRT本場です。本日、全農群馬県本部と群馬県農政部の方々による群馬県産の野菜のPRが行われました。近畿では群馬県産のキャベツは多く食されていますが、他にも様々...
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市場便り 市場便り 地方市場の近在野菜部には宝の山が眠っている
地方市場の近在野菜部には宝の山が眠っている東京生まれの野菜が大好きな慎太郎君はこうしていつもガンバッテいます。地方市場の近在野菜部には宝の山が眠っています。都会の市場では味わえないダイナミックな体験をしていますね！近くには奥州藤原三代のシン...
市場便り 北海道地震で被災された皆様にお見舞い申し上げます
青森合同青果株式会社 北海道地震で被災された皆様にお見舞い申し上げます この度の北海道地震でお亡くなりになられた方に慎んでお悔やみ申し上げ、被災された皆さまに心よりお見舞い申し上げます。地震発生から5日が経過し、ライフラインや交通...
市場便り 嶽きみよりも美味いバイカラーとうもろこし
青森合同青果株式会社 嶽きみよりも美味い八甲田山西側の標高750ｍの高冷地、黒石市沖揚平で栽培されたバイカラーとうもろこし「カクテル84」。甘みが強く粒がしっかりしていて絶品です。毎年、クマの食害に悩まされていますが、今年は電柵で完全...
市場便り ようやく増えてきました
青森合同青果株式会社 ようやく増えてきました秋ミョウガの季節になりました。彼岸に向けて徐々に増えていきます。はちきれんばかりにパンパンに膨らんだ姿を見ると、串刺しにして味噌を塗りたくなりますｗ
市場便り 茄子＋赤しそ＝ベストマッチ！
青森合同青果株式会社 茄子＋赤しそ＝ベストマッチ！初夏の梅漬けに欠かせない赤しそ。今の時期は茄子との組み合わせがベストマッチ。できあがるのは、津軽のお惣菜「茄子のシソ巻き」。茄子に塗る味噌の味付けが家庭によって微妙に異なります。
市場便り 台風被害にあわれた皆様へお見舞い申し上げます
青森合同青果株式会社 台風被害にあわれた皆様へお見舞い申し上げます近畿・北陸に甚大な被害をもたらした今回の台風21号。お亡くなりになられた方に慎んでお悔やみ申し上げるとともに、被災された方々へお見舞い申し上げます。本県でも一昨日の...
市場便り ＮＨＫ情報番組の収録
青森合同青果株式会社 ＮＨＫ情報番組の収録ＮＨＫ青森放送局制作の情報番組「あっぷるワイド」の「うまいぞ！青森 市場情報」の収録が行われました。今月ご紹介するのは、野菜は青森県産「だいこん」、果実は茨城県産「幸水」＆栃木県産「豊水」です...
市場便り 野菜の高値は沈静化へ
青森合同青果野菜の高値は沈静化へ青森市中央卸売市場の8月の販売統計がまとまりました。国が定める指定野菜14品目の平均卸売価格の対平年指数は前月より14ポイントダウンし106％に。月間平均では平年を上回りましたが、お盆明け以降は露地野菜を中心...
市場便り 30年産「つがる」始まりました
青森合同青果株式会社 30年産「つがる」始まりました今日から9月、りんごシーズンの始まりです。早生の主力品種「つがる」は、甘みが強くジューシーで食味に優れたりんごです。結果樹面積は「ふじ」に次ぐ優良品種ですが、貯蔵性に乏しく競合果実...