市場便り

青森合同青果 ソーシアルメディアで青果物流通増えてます輸入制限の緩和により、外国産ぶどうの輸入量が増えています。これまでの米国、メキシコ、チリに加え、2014年に豪州産が、20224年にペルー産の輸入が解禁されました。豪州産は昨年品種制限も...

青森合同青果 ソーシアルメディアで青果物流通品薄高解消へ青森市中央卸売市場３月の販売統計がまとまりました。指定野菜平均卸売価格の対平年指数は前月より6ポイントアップし136％に。ただし、旬報では上旬150％→中旬138％→下旬125％と続落...

青森合同青果 ソーシアルメディアで青果物流通茨城県産メロン始まりました茨城県産メロンが始まりました。品種は「オトメ」、早出しメロンの中では肥大がよく、同時期に出回る「アンデス」に比べると大玉です。果肉は柔らかく甘くジューシーで食味は極めて良...

青森合同青果 ソーシアルメディアで青果物流通瀬戸田のサンフル瀬戸田のサンフルーツが入荷。外皮が厚く手で剥くのは至難の業（ナイフを使えばきれいに剥けます）で、内袋も厚く種もあります。食べるまで手間はかかりますが、それに見合った美味しさ。ほろ苦...

青森合同青果 ソーシアルメディアで青果物流通新年度のスタートです今日から新年度。今年度も青果物の適正な価格形成ならびに安定供給と、需要促進につながる情報発信に努めてまいります。変わらねご愛顧を賜りますようお願い申し上げます。おかげさまで元気...

青森合同青果 ソーシアルメディアで青果物流通終盤です入荷のピークを越えた静岡県産の新玉ねぎ。小玉傾向ながら安定した入荷です。やわらかくてジューシーな新玉を味わえるのもあとわずか。お求めはお早めに。

青森合同青果 ソーシアルメディアで青果物流通味噌汁でどうぞ比較的採取しやすい山菜のひとつアザミ。トゲトゲがささると痛痒くなるので軍手をお忘れなく。クセがなく風味がよいのが特長。手軽に楽しむなら味噌汁の実で、香りを楽しめるおひたしもオススメ。

青森合同青果 ソーシアルメディアで青果物流通紅まどんなと甘平のお嬢さん愛媛果試28号（紅まどんな・あいか）と甘平を掛け合わせて生まれた愛媛果試48号。両親からゼリーのような食感と濃厚な甘さを受け継いだ晩生柑橘の期待の新星です。品質基準をクリ...

青森合同青果 ソーシアルメディアで青果物流通「誉れ」最終入荷三ケ日みかんの青島「誉れ」の最終入荷。これで今シーズンの温州みかんの入荷は終了となります。みかん大好きなのでとても名残惜しいです。

青森合同青果 ソーシアルメディアで青果物流通うまい！春掘りながいも圃場で冬を越した春掘り長芋の入荷が始まりました。水分が減少し、でんぷんの糖化が進むため、コクと甘みがグンと増しています。みずみずしい鮮度感を楽しめるのが「秋掘り」で、長芋本来...