市場便り 青森ではあまり食べません
青森合同青果株式会社 ソーシアルメディアでアグリビジネス 青森ではあまり食べません里芋を使った芋煮会は宮城県や山形県などの南東北の秋の風物詩。残念ながら青森では日常的に里芋を食べる習慣がありません。南アジア原産の里芋は低温に弱く、栽培適...
市場便り
市場便り 市場便り #岩手県 #金ヶ崎町 からおはフジ〜！
ソーシアルメディアでアグリビジネス #岩手県 #金ヶ崎町 からおはフジ〜！シンタロー（田口慎太郎）＠岩手県の八百屋 @shinta_taguchiさんからRT地場果物の競り場に今シーズン初「#サンふじ 」が出荷されましたよ〜♬いよいよサン...
市場便り 食感を楽しむ漬物野菜
青森合同青果株式会社 ソーシアルメディアでアグリビジネス 食感を楽しむ漬物野菜この時期限定の漬物用野菜がキクイモ。一見すると生姜のようですが、味も香りもありません。デンプン質もなく、パリパリした食感を楽しむ野菜です。赤カブといっしょに漬...
市場便り 野菜の安値続く
青森合同青果株式会社 ソーシアルメディアでアグリビジネス 野菜の安値続く青森市中央卸売市場の10月の販売統計がまとまりました。国が定める指定野菜14品目の平均卸売価格の対平年（直近４か年の平均）指数は71％と前月より3ポイントダウンし、...
市場便り #岩手県 #金ヶ崎町 からおは庄内〜！
ソーシアルメディアでアグリビジネス #岩手県 #金ヶ崎町 からおは庄内〜！シンタロー（田口慎太郎）＠岩手県の八百屋 @shinta_taguchiさんからRT山形県産の「#庄内柿 」の入荷が始まったよ〜♬「庄内柿」とは、渋抜きしたたねなし...
市場便り おしりの突起が目印
青森合同青果株式会社ソーシアルメディアで青果物流通 おしりの突起が目印「スターキング」は昭和40年代に一世を風靡したかつて人気品種。デリシャスの着色系枝変わりで、香りがよく柔らかいりんごです。縦長で肩が張っており、おしりの突起が目印。軟化が...
市場便り #岩手県 #金ヶ崎町 からおは松茸〜！
ソーシアルメディアでアグリビジネス #岩手県 #金ヶ崎町 からおは松茸〜！シンタロー（田口慎太郎）＠岩手県の八百屋 @shinta_taguchiさんからRT今年は不作で全然出荷されなかった岩手県産の「#松茸 」が今頃になってちょっとだけ...
市場便り カリカリで超甘い
青森合同青果株式会社ソーシアルメディアで青果物流通 カリカリで超甘い和歌山県JA紀北かわかみの「紀の川柿」。ゴマを振ったような黒点はタンニンが固まったもの。もちろん不溶化しているので渋みを感じることはありません。ひとつずつ袋掛けして樹上でじ...
市場便り 青森県産シャインマスカット
青森合同青果株式会社 ソーシアルメディアでアグリビジネス 青森県産シャインマスカットJA津軽みらいから平川市（尾上町）産のシャインマスカットが入荷中。青森県内では７～８年前から栽培が始まり年々作付面積が増えています。成木化が進んだ３～４...
市場便り #岩手県 #金ヶ崎町 からおはシナノ〜！
黄色いリンゴ「#シナノゴールド 」の出荷が始まりましたよ〜。ということはそろそろ「サンふじ」も出てきちゃいますね〜。