市場便り 栄養豊富な緑黄色野菜
青森合同青果株式会社ソーシアルメディアで青果物流通栄養豊富な緑黄色野菜 埼玉県産の秋冬ブロッコリーもそろそろ終盤。産地を変えながら一年中出回る野菜ですが、最もおいしいと言われるのが現在出回っている夏播きの秋冬もの。サラダ、炒め物、煮物と用途...
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市場便り 暖かくなると食べたくなる
青森合同青果株式会社ソーシアルメディアで青果物流通暖かくなると食べたくなる 「食べやすくて甘い」という最近の柑橘類のトレンドの対極にいるのが「甘夏」。夏みかんの枝変わりで収穫直後は酸っぱくて食べられませんが、貯蔵することで酸が抜け食べやすく...
市場便り 栗のようなさつまいも
青森合同青果株式会社ソーシアルメディアで青果物流通栗のようなさつまいも 最近人気上昇中の「紅はるか」。肉質は緻密で見た目よりも重量感あります。粉質系と粘質系の中間タイプで、ややねっとり寄り。すっきりとした上品な甘さで、舌に余韻が残る感じ。た...
市場便り そろそろ終了
青森合同青果株式会社 ソーシアルメディアでアグリビジネス そろそろ終了 青森県産シャインマスカットもそろそろ入荷終了。現在入荷しているのは昨年秋に収穫された冷蔵品、スチューベンで培ったぶどうの長期保存技術が生かされています。りんご、ながい...
市場便り レギュラー品入荷終了
青森合同青果株式会社ソーシアルメディアでアグリビジネスレギュラー品入荷終了 静岡県JAみっかびの青島みかんのレギュラー品は入荷終了。この後は「青島濃密」「誉れ」などの長期貯蔵の特選品へ切り替わります。卸売価格が跳ね上がりますのでご注意くださ...
市場便り ひな祭りにはいちごを！
青森合同青果株式会社 ソーシアルメディアでアグリビジネス ひな祭りにはいちごを！ 総務省の家計調査によれば、１年で最もいちごの購入金額が多いのは３月。クリスマスがある12月の2.5倍です。需要の中心は３月３日、多くの家庭でひな祭りのデザー...
市場便り 暖冬と緊急事態宣言延長、再び安値へ
青森合同青果株式会社 ソーシアルメディアでアグリビジネス 暖冬と緊急事態宣言延長、再び安値へ 青森市中央卸売市場の2月の販売統計がまとまりました。国が定める指定野菜14品目の平均卸売価格の対平年（直近4か年平均）指数は前月より12ポイント...
市場便り さがほのかの後継品種いちごさん
青森合同青果株式会社 ソーシアルメディアでアグリビジネス さがほのかの後継品種いちごさん 今日から３月。明後日は桃の節句です。ひな祭りのデザートには今が旬のいちごをどうぞ！「呼びやすくて覚えやすい」ことを目指して命名された佐賀県オリジナル...
市場便り 人気者のお母さんです
青森合同青果株式会社 ソーシアルメディアでアグリビジネス 人気者のお母さんです 昭和24年生まれのわが国初のタンゴール類「清見（きよみ）」。温州みかんとオレンジの掛け合わせで、みかんの甘さと食べやすさ、オレンジの香りを併せ持ちます。果肉は...
市場便り もうすぐひな祭り
青森合同青果株式会社 ソーシアルメディアでアグリビジネス もうすぐひな祭り 贈答需要をターゲットに開発された栃木県オリジナル品種の「スカイベリー」。美しい外観、さわやかな甘み、豊かな香りを備え、そそり立つスカイツリーのような...