市場便り うまい！野辺地の葉つきこかぶ
青森合同青果株式会社 ソーシアルメディアでアグリビジネス うまい！野辺地の葉つきこかぶ 地域団体商標に登録されているJAゆうき青森のブランド野菜「野辺地葉つきこかぶ」が始りました。平年より早めのスタートです。畑の芸術品とも呼ばれる美しさと...
市場便り
市場便り 市場便り やわらかい夏ねぎが始まりました
青森合同青果株式会社 ソーシアルメディアでアグリビジネス やわらかい夏ねぎが始まりました 汁物の吸い口や納豆の薬味など日々の食卓に欠かせない長ねぎ。今月からやわらかい夏ねぎが始まっています。これまでの不作傾向から一転し生育は良好、太物多く...
市場便り いちご大好き
青森合同青果株式会社 ソーシアルメディアでアグリビジネス いちご大好き 春のくだもので一番好きないちご。残念ながら県外産の冬春いちごはまもなく入荷終了。甘さこそ厳寒期には及ばないものの、終盤のいちごの持つ熟れた甘い香りとコクのある甘酸っぱ...
市場便り 後半戦スタート
青森合同青果株式会社 ソーシアルメディアでアグリビジネス 後半戦スタート 連休が明けて天然物の山菜は後半戦に突入。行者にんにくやタラノメが終り、ネマガリダケ、わらび、山うどが増えてきました。おススメは香りとボリュームがアップした山うど。部...
市場便り メロン大衆化の功労者
青森合同青果株式会社 ソーシアルメディアでアグリビジネス メロン大衆化の功労者 昭和30年代までメロンと言えば、高級なアールスメロンと在来種のマクワウリしかありませんでした。この二種を交配させて生まれたのがプリンスメロン。最盛期はメロン生...
市場便り ハウス大根始まりました
青森合同青果株式会社ソーシアルメディアで青果物流通ハウス大根始まりました 青森県産大根のトップバッターハウス大根が初入荷。前年より８日早く、平年より４日早いスタートです。春作の主力となるトンネル大根は、播種は早かったものの４月下旬以降の曇天...
市場便り 自粛疲れから自粛慣れへ
青森合同青果株式会社 ソーシアルメディアでアグリビジネス 自粛疲れから自粛慣れへ 青森市中央卸売市場の4月の販売統計がまとまりました。国が定める指定野菜14品目の平均卸売価格の対平年（直近4か年平均）指数は前月より3ポイントダウンし91％...
市場便り 遅れています
青森合同青果株式会社ソーシアルメディアで青果物流通遅れています 大型連休が終わり本日より通常営業です。連休中に入荷のヤマを迎えると思われたトマトですが、４月下旬以降の天候不順と低温により着色が遅れています。ピークは来週以降にずれ込みそうです...
市場便り 臨時開市です
青森合同青果株式会社ソーシアルメディアで青果物流通臨時開市です 今日は祝日ですが、連休需要対応のため青果部は臨時開市です。明日と明後日は条例通りお休みになります。終盤になっている行者ニンニク。にんにくの臭いの成分であるアリシンを豊富に含み、...
市場便り 「ミズ」始まりました
青森合同青果株式会社ソーシアルメディアで青果物流通「ミズ」始まりました 今日から５月、市場施設の一斉暖房も昨日まで。寒いのでストーブ焚いています。ミズ（ウワバミソウ）が始まりました。他の山菜と違って春から秋まで採取でき半年間楽しめます。食べ...