市場便り コンジキ・ラオウ
青森合同青果株式会社ソーシアルメディアで青果物流通コンジキ・ラオウナント種苗の大玉クリーム西瓜「金色羅皇（コンジキラオウ）」が始まりました。鰺ヶ沢町産です。「コンジキと言えばラオウじゃなくてファルコでしょ！」と突っ込んだ方は北〇の拳の読みす...
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市場便り 今週は変則営業
青森合同青果株式会社 ソーシアルメディアでアグリビジネス今週は変則営業オリンピックの関係で今週は水曜日でなく木曜日が臨時休市。明日（22日）がお休みですのでご注意ください。夏休みになると相場が下落するミニトマト。給食やお弁当需要がなくなる...
市場便り 豊洲市場ではなぜか取り合いが
豊洲市場ではなぜか取り合いが芽ねぎKenetsu Naritaさんから「芽ねぎ」❣❣❣なぜか取り合い❣(@_@)#豊洲市場 #芽ねぎ
市場便り 油との相性はバツグン
青森合同青果株式会社ソーシアルメディアで青果物流通油との相性はバツグンポピュラーな夏野菜となったズッキーニ。当初はイタリア料理店などでの業務需要が中心でしたが、国内での生産量も増え家庭でも手軽に味わえるようになりました。加熱するとナスに似た...
市場便り さっぱりと浅漬けで！
青森合同青果株式会社ソーシアルメディアでアグリビジネスさっぱりと浅漬けで！あっという間に梅雨が明け、青森でも連日30℃を超える暑い日が続いています。食欲が落ちる時期におススメしたいさっぱりメニューが「葉つきこかぶの浅漬け」。葉茎と根を適当に...
市場便り 青森県産えだまめ入荷しました
雨明けとともに、青森県産枝豆が初入荷。JAつがる弘前の弘前市産で品種は「一力」、肥大性に優れ食味の良い極早生種です。
市場便り ウメじゃなくてアンズです
南部町産の八助梅（はちすけうめ）。梅と呼ばれますが、梅ではなくて杏（あんず）です。種と果肉の実離れのよいのが杏、そうでないのが梅。二つ割にして干し、赤紫蘇と一緒に漬け込むのが青森流の梅干です。
市場便り 冷やしてどうぞ
青森合同青果株式会社 ソーシアルメディアでアグリビジネス冷やしてどうぞ岩手県産の中茄子が始まりました。指定野菜である茄子は産地をリレーしながら一年中出回りますが、露地物の旬は初夏から初秋です。定番メニューの焼き茄子や煮びたしも、暑い夏の日...
市場便り 青森県産とうもろこし始まりました
青森合同青果株式会社 ソーシアルメディアでアグリビジネス青森県産とうもろこし始まりましたつがる市木造地区からトンネル栽培の「ゴールドラッシュ」が初入荷。とうもろこしは時間が経つにつれて甘さが失われます。とれたてでおいしい地物のきみをどうぞ...
市場便り 青森県産メーク始まりました
青森合同青果株式会社ソーシアルメディアで青果物流通青森県産メーク始まりました東北町産のメークインが始まりました。昨年は長雨の影響で深刻な品薄だったため過去に例のない高値でしたが、今年は平年並みの落ち着いたスタートです。