市場便り 栃木県産玉ねぎ始まりました
青森合同青果株式会社 栃木県産玉ねぎ始まりました先週から関東産の玉ねぎの入荷が始まりました。干ばつで玉伸びが鈍く平年よりやや遅れてのスタート。先行産地の佐賀県の作柄不良で堅調相場が続いていましたが、徐々に品薄は解消され相場も落ち着いていくで...
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市場便り 
トピックス 海の貴婦人
海の貴婦人 光を受けて輝く外見から「海の貴婦人」とも呼ばれる「キス(シロギス)」は、これからが旬。全国の砂底の浅い沿岸で獲れる魚ですが、水分が多く、鮮度落ちが早いため、昔は獲れた地域の周辺でしか食べることができませんでした。東京湾でもよく水...
澤光青果の販促 【澤光青果 便り】№100 さて本日のおすすめ品は・・・
澤光青果は八百屋のいちばん星だ！なにせ日本一の大田市場の筆頭買い出しで、 仲卸より規模は大きいいのですよ！こうした迫力満点の「やる気」がお客さまを呼ぶのです。/////////////////////////////////【澤光青果 便り...
海外便り 小麦の播種シーズン到来（オーストラリア）
小麦の播種シーズン到来（オーストラリア）The field work for seeding wheat has started in Australia. 南半球のオーストラリアは秋を迎え、小麦の播種作業が始まりました。１枚目の写真は、西...
トピックス 遠くへ飛んでいけ！
農林水産省 maff遠くへ飛んでいけ！今まさに旬を迎えているさくらんぼ。一大生産地である山形県では、さくらんぼにちなんだイベントが目白押しです。明日６月４日に東根市で開催される「さくらんぼマラソン大会」もそのひとつ。マラソンコースのすぐ脇に...
澤光青果の販促 【澤光青果 便り】№99 さて本日のおすすめ品は・・・
澤光青果は八百屋のいちばん星だ！なにせ日本一の大田市場の筆頭買い出しで、 仲卸より規模は大きいいのですよ！こうした迫力満点の「やる気」がお客さまを呼ぶのです。 /////////////////////////////////【澤光青果 便...
市場便り ふるさと納税で品薄高に？
青森合同青果ふるさと納税で品薄高に？ 山形県産さくらんぼの相場が高止まりしています。現在入荷中の無加温ハウス物の作柄は悪くないものの「ふるさと納税」の返礼品需要が活発で、市場への出回り量が減少しているようです。露地物が本格化する６月中旬まで...
市場便り 部活の差し入れに！
青森合同青果株式会社 からシェア部活の差し入れに！ビング種に切り替わった「アメリカンチェリー」。早生種のコーラルより甘みが濃厚で、グンと食味がよくなりました。価格もこなれてきましたので、今週末の高校総体の差し入れにいかがですか？
海外便り なたねの播種機（豪州）
海外食料需給インフォメーション（Global Food Supply & Demand Information）－農林水産省政策課食料安全保障室ーなたねの播種機（豪州）Air seeder for rapeseed in Australia...
トピックス アニサキスによる食中毒から身を守るには
農林水産省 maff からシェアアニサキスによる食中毒から身を守るには最近、魚介類に寄生する「アニサキス」による食中毒が話題となりました。アニサキスによる食中毒は、正しい知識を持って行動すれば予防できます。アニサキスは、魚介類を-20℃で2...