トピックス 和食文化を支えてきました
和食文化を支えてきました 今日は「11（いい）８（は）」の語呂合わせから、「刃物の日」です。日本の食文化とともに発展してきた包丁についてご紹介します。現在、最も家庭で使われているのは「三徳（さんとく）包丁」です。これは、肉・魚・野菜の３種の...
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トピックス 
海外便り 幾多の困難を乗り越えて（米国）
幾多の困難を乗り越えて（米国）Overcoming so many difficulties in US. 米国農務省予測では、 2017/18年度の米国のコメの生産量は5.7百万トンと前年度より20.4％も減少する見込みです。カリフォルニ...
澤光青果の販促 【澤光青果便り】№256 さて本日のおすすめ品は・・・
澤光青果は八百屋のいちばん星だ！なにせ日本一の大田市場の筆頭買い出しで、 仲卸より規模は大きいいのですよ！こうした迫力満点の「やる気」がお客さまを呼ぶのです。/////////////////////////////////【澤光青果便り】...
トピックス 青果物の流通も主流は「DtoC」になりますよ！
山本陽美(陽~はる~ちゃん) @3311_haruchan さんからBtoB、BtoC・・・は今まであった流通のカタチ。短パン社長のkeisuke okunoyaブランドは、今までと違う流通のカタチ、DtoC！ダイレクト トゥ カスタマー...
朝のご挨拶 おはようございます
おはようございます Good morning Have a wonderful day!おはようございますきょうも素敵な出会いと楽しいソーシアルを！今朝はステルンベルギアともに・・・
トピックス れんこん産地の両横綱
農林水産省 maff れんこん産地の両横綱れんこんの収穫量で第１位は茨城県。 では第２位は何県？ 東京中央卸売市場での取扱量は、茨城県産が約93％を占めるのに対して、第２位の県産は大阪中央卸売市場で約90％のシェアを誇ります。正解は徳島県...
海外便り 大豆の収穫作業は順調に進展中（米国）
海外食料需給インフォメーション（Global Food Supply & Demand Information）－農林水産省政策課食料安全保障室ー大豆の収穫作業は順調に進展中（米国）Soybean harvest is well under...
澤光青果の販促 【澤光青果便り】№255 本日のおすすめ品
澤光青果は八百屋のいちばん星だ！ なにせ日本一の大田市場の筆頭買い出しで、 仲卸より規模は大きいいのですよ！ こうした迫力満点の「やる気」がお客さまを呼ぶのです。///////////////////////////////// 【澤光青果...
朝のご挨拶 おはようございます
おはようございます Good morning Have a wonderful day!おはようございますきょうも素敵な出会いと楽しいソーシアルを！今朝はミニバラともに・・・
トピックス あられ、おせんべいのルーツ
あられ、おせんべいのルーツ明日、11月７日は「あられ・おせんべいの日」。新米の出揃うこの時期に、米菓（あられ、おせんべい）をこたつに入りながら家族で楽しんでほしいことから、1985年に全国米菓工業組合が、立冬の日を「あられ・おせんべいの日」...