市場便り りんごの中のりんご
青森合同青果株式会社 りんごの中のりんご りんごの代表品種といえば文句なく「ふじ」。品種別栽培面積は断トツの第１位で、全品種の52％を占めます。昭和37年に品種登録され今年で55才。甘み、酸味、歯ごたえの三拍子がそろい、蜜が入りやすくジュー...
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市場便り 
朝のご挨拶 11/25 おはようございます
11/25 おはようございます Good morning Have a wonderful day!おはようございますきょうも素敵な出会いと楽しいソーシアルを！今朝はコチョウランともに・・・
澤光青果の販促 【澤光青果便り】№272 さて本日のおすすめ品は・・・
澤光青果は八百屋のいちばん星だ！ なにせ日本一の大田市場の筆頭買い出しで、 仲卸より規模は大きいいのですよ！ こうした迫力満点の「やる気」がお客さまを呼ぶのです。///////////////////////////////// 【澤光青果...
海外便り カナダの大豆生産量は史上最高を記録する見込み
カナダの大豆生産量は史上最高を記録する見込みSoybean production of Canada is estimated at a record high. カナダ農務農産食品省によれば、2017/18年度のカナダの大豆生産量は、収穫...
トピックス 小ねぎ記念日
小ねぎ記念日 勤労感謝の日。＂ねぎ＂らいの語呂合わせから、小ねぎ主産県協議会によって制定された「小ねぎ記念日」でもあります。小ねぎは、青ねぎ（葉ねぎ）を若取りしたものです。万能ねぎと呼ばれることもありますが、そう呼ぶことができるのは福岡でブ...
市場便り 三浦の大根が始まりました
青森合同青果株式会社からシェア 三浦の大根が始まりました青森県産の終了とともに、神奈川県三浦市農協の青首大根が初入荷。当市場への入荷開始は平年と同じタイミング。台風21・22号の影響で正品率・肥大ともに平年を下回っています。年明け１...
朝のご挨拶 11/24 おはようございます
11/24 おはようございます Good morning Have a wonderful day!おはようございますきょうも素敵な出会いと楽しいソーシアルを！今朝はフユボタンともに・・・
朝のご挨拶 11/23 おはようございます
11/23 おはようございます Good morning Have a wonderful day!おはようございますきょうも素敵な出会いと楽しいソーシアルを！今朝はバラ（白）ともに・・・
海外便り 小麦の播種面積は史上最低となる見通し（米国）
小麦の播種面積は史上最低となる見通し（米国）Wheat planting area is projected to drop to all-time low in the US 本日の写真は、10月末に撮影した米国南部テキサス州の冬小麦の播...
トピックス そこがキモ
そこがキモ見た目は何とも言えない顔つきをしていますが、食べてみると意外とおいしいあんこう。寒くなり、水温が下がって肝が肥大化するこれから３月くらいにかけてが一番の旬とされます。骨以外は捨てるところがないと言われ、捌かれた部位は、「七つ道具」...