トピックス 和食のこころ
和食のこころ早いもので、平成29年も最後の月となりました。農林水産省広報誌aff（あふ）の今年最後の号は、「和食のこころ」を特集。 皆さんも大晦日には年越しそば、正月にはお節料理を食べたりしますよね。でも、それを食べる理由は忘れ去られがちな...
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トピックス 澤光青果の販促 【澤光青果便り】№279 さて本日のおすすめ品は・・・
澤光青果は八百屋のいちばん星だ！なにせ日本一の大田市場の筆頭買い出しで、 仲卸より規模は大きいいのですよ！こうした迫力満点の「やる気」がお客さまを呼ぶのです。///////////////////////////////// 【澤光青果便り...
海外便り 圃場の状況を確認（インド）
圃場の状況を確認（インド）Checking the rice field conditionインドでは、2017年5月末にモンスーンの降雨の到来とともに、2017/18年度のカリフ米の作付けが開始されました。10月初旬、インド南部のテランガ...
トピックス お茶の総選挙☆
お茶の総選挙☆新しい視点から個性的な日本茶を発掘し、発信する「日本茶AWARD2017」も今年で４回目。1日から３日（日）まで、渋谷ヒカリエ８階で開催されます。今年は全国から405点の出品茶があり、18点のプラチナ賞が選出されました。この中...
市場便り 職人が育てたこだわりみかん
青森合同青果株式会社からシェア 職人が育てたこだわりみかん和歌山県ありだ倶楽部のこだわりみかん「旬（しゅん）」が入荷。肥料に植物が直接吸収できるアミノ酸を使用。生育が促進され糖度向上に不可欠な光合成が旺盛になって食味が向上します...
朝のご挨拶 12/1 2017年 【朝のご挨拶】
12/1 2017年 【朝のご挨拶】Good morning Have a wonderful day!おはようございますきょうも素敵な出会いと楽しいソーシアルを！今朝はサフランとともに・・・
澤光青果の販促 【澤光青果便り】№278 さて本日のおすすめ品は・・・
澤光青果は八百屋のいちばん星だ！なにせ日本一の大田市場の筆頭買い出しで、 仲卸より規模は大きいいのですよ！こうした迫力満点の「やる気」がお客さまを呼ぶのです。///////////////////////////////// 【澤光青果便り...
市場便り りんごの貴婦人
青森合同青果株式会社 りんごの貴婦人 袋掛けすることで透明感のあるクリーム色に仕上がる「金星（きんせい）」。独特の芳香が漂う風味のよいりんごです。収穫直前に袋を少し破いて部分的に着色させたものは「三日月」と呼ばれ、贈答用として高値取引され...
朝のご挨拶 11/30 おはようございます
＝＝畑から台所までが守備範囲＝＝生産はしたものの、いかに販売するかが分からない！たも販売の仕方を学びませんか？すばる会員（年会費：24000円）対象に販売をサポート
トピックス 海じゃなくても育ちます
海じゃなくても育ちます今日はいい（11）フグ（29）の日です。最も高価で「ふぐの王様」と言われるのがとらふぐですが、近年、海の生け簀だけでなく陸上養殖が徐々に広まってきています。特に陸上で人工海水や塩分を含んだ温泉水を循環させる養殖方法では...