市場便り 8月31日、野菜の日まであと4日
青森合同青果株式会社8月31日、野菜の日まであと4日寒い時期の野菜というイメージがあるだいこん、実際は年間を通じて底堅い加工需要と業務需要があります。以前は漬物と刺身のツマでしたが、現在はサラダと薬味（おろし）。ハンバーグがメインの大手外食...
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市場便り 
朝のご挨拶 8/27 2018年 おはようございます
8/27 2018年 【朝のご挨拶】Good morning Have a wonderful day!おはようございますきょうも素敵な出会いと楽しいソーシアルを！今朝はタンジーとともに・・・＊ キク科の多年生草本。ヨーロッパからアジア...
トピックス 夏休みは終わってもマンゴーは販売中ですよ！
mangueblLA MANGUE BLEUEラマンゴーブルー園からシェア夏休みは終わってもマンゴーは販売中ですよ！夏休みが終わりだからと言ってマンゴーが終わり訳ではありません‼️東京駅前新丸ビル7階 欧風料理 沢村では当園のキーツマンゴー...
朝のご挨拶 8/26 2018年 おはようございます
8/26 2018年 【朝のご挨拶】Good morning Have a wonderful day!おはようございますきょうも素敵な出会いと楽しいソーシアルを！今朝はアンモビウムとともに・・・＊ キク科の1種。カイザイク属 Ammo...
トピックス 軽トラなのに荷台は空っぽ、助手席はマンゴー満載
ラマンゴーブルー園からシェア 軽トラなのに荷台は空っぽ、助手席はマンゴー満載夏休み最後の週末で旧盆最終日。早朝は晴れてたのに、天気が崩れて雨。今年は晴れてたのに、怪し雲が出て豪雨のパターンが多い。そういう天候なので、マンゴーを出しに行く時は...
トピックス サラサラと食べられる奄美の味
サラサラと食べられる奄美の味奄美大島で生まれ、今では島を代表する料理の「鶏飯（けいはん）」。蒸したささみ、甘辛く煮た椎茸、錦糸卵、ネギ、パパイヤの漬物など、様々な具材をご飯の上に盛り付け、熱々の鶏がらスープをかけて食べる料理です。この鶏飯、...
市場便り 8月31日野菜の日まで6日
青森合同青果株式会社 8月31日野菜の日まで6日8月31日の「野菜の日」に向けて今が旬のおススメ野菜を紹介していきます。第1弾は青森県民が熱愛して止まない「毛豆」。津軽地方で古くから栽培されている在来種の枝豆で、鞘に茶色のうぶ毛が密生...
朝のご挨拶 8/25 2018年 おはようございます
8/25 2018年 【朝のご挨拶】Good morning Have a wonderful day!おはようございますきょうも素敵な出会いと楽しいソーシアルを！今朝はリシアンサスとともに・・・＊ リンドウ科の植物。トルコキキョウ、ユ...
トピックス 幻の赤ウニとは・・・
幻のウニ世界で約900種類もの品種があるウニ。その中で、今が漁期の「赤ウニ」をご紹介。主に九州沿岸に生息していて、トゲは細くて短く、赤色なのが特徴。一般的なものと比べて海の深いところの岩の下に潜り込んで生息し、少しでも傷つけばすぐに死んでし...
市場便り なぜ市場外流通が拡大しているのか？
なぜ市場外流通が拡大しているのか？本来なら、こうした広報活動は大阪市に任せるのではなく卸と仲卸がしないといけませんね！大果も中青も仲卸も眠っています。卸売市場法が改正され、自由化が進展するのにこうした情けない状態だから、市場外流通拡大してい...