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「すばる会員」入会案内　毎日新聞は以前、企画特集で「食育を知る・考える」という紙面で「ショクイク」を世界へ発信しました。 目玉は服部栄養専門学校長と藤野食育料理研究家の対談であった。そのなかで服部先生は重要な指摘をされた。 「子供がご飯を食...

原三郎先生からシェア 秋風が吹き始めました。元気回復の季節です。 でも、冬になって春遠からじを感じる頃、あの忌まわしい花粉症に悩まされる日々を思い出される方も沢山おられるでしょう。 重症になって医者頼みもやむを得ないとしても、今から花粉症に...

農林水産省米国農務省は、10月11日(現地時間)、2012/13年度の６回目の世界及び主要国の穀物・大豆に関する需給見通しを発表しました。その概要は以下のとおりです。 　2012/13年度の穀物全体の生産量は消費量を下回るが、大豆の生産量は...

北川 豊彦さんからシェアシェア大歓迎 そうめんレシピ「グルメdeスローフード」 料理No.2　　○ごま豆腐 少量ずつ何度でも味わう贅沢を、あなたに！ ●材料（４人分）（132kcal/１人分） 「ノンオイルそうめん」１束　A（くず粉50g　...

前田 孝男さんからシェア これとても「いい話」。これが基本です。 ～おはようございます。青果市場から「あんぽ柿」の出荷要請が急増しています。福島県産の出荷自粛報道を境に。 産地に問い合わせたところ、「福島の生産者の気持ちを考えると、そんな市...