市場便り じわじわ減少
移動競売コーナーの青森県産トマトもじわじわと減ってきました。夏の高温干ばつによる品薄高が長期化しており、10月になっても平年を2～3割上回る堅調な相場が続いています。
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市場便り 
朝のご挨拶 10/16 2025年 【朝のご挨拶】
＝＝畑から台所までが守備範囲＝＝生産はしたものの、いかに販売するかが分からない！あなたも販売の仕方を学びませんか？すばる会員（年会費：24000円）対象に販売をサポート
市場便り 食感がたまらない
青森では「もってのほか」と呼ばれる淡い紅紫色の食用菊「延命楽」。「紅もって」「もって菊」「かきのもと」など地域によって呼び名は異なります。花びらが筒状になっているため、加熱後もシャキシャキ、クキクキした歯ごたえの良さを楽しめます。
朝のご挨拶 10/15 2025年 【朝のご挨拶】
＝＝畑から台所までが守備範囲＝＝生産はしたものの、いかに販売するかが分からない！あなたも販売の仕方を学びませんか？すばる会員（年会費：24000円）対象に販売をサポート
トピックス 「消費者庁」は誰のためにあるの？
残留農薬は煮ても焼いても消えない！
市場便り 秋田県生まれ
「ふじ」に似た味わいの「千秋（せんしゅう）」は秋田県生まれの中生種。秋田市の千秋公園から命名されたとか。ややくすんだ紅色で花落ちのくぼみが浅いのが外見上の特徴。
朝のご挨拶 10/14 2025年 【朝のご挨拶】
＝＝畑から台所までが守備範囲＝＝生産はしたものの、いかに販売するかが分からない！あなたも販売の仕方を学びませんか？すばる会員（年会費：24000円）対象に販売をサポート
ゲノム編集 どうなるゲノム編集食品の表示問題
ゲノム編集された生物は自然界のものと区別することも検出することもできない。だから食品表示は課せない」と消費者庁は断言する。でも、それは本当に科学的な検証をした結果なのか？
市場便り 好きな果物は？
果物は野菜と違って出回る時期が限られます。レクラークと佐藤錦を同時に味わうことはできません。ですから好きな果物を聞かれた時は季節ごとに答えるようにしています。
朝のご挨拶 10/13 2025年 【朝のご挨拶】
＝＝畑から台所までが守備範囲＝＝生産はしたものの、いかに販売するかが分からない！あなたも販売の仕方を学びませんか？すばる会員（年会費：24000円）対象に販売をサポート