ミズ、むいちゃいました！

ソーシアルメディアで青果物流通

青森合同青果

出回り期間が長く入手しやすい山菜のミズ（ウワバミソウ）

ミズ（ウワバミソウ）

 

出回り期間が長く入手しやすい山菜のミズ（ウワバミソウ）。

クセがなく調理法を選ばないのも魅力。

唯一の難点は下ごしらえに手間がかかること。

「ホヤミズ食べたいんだけど、皮むきが面倒で…」

そんな方におススメなのが「むきミズ」。

皮をむいて食べやすい長さにカットしてありとっても便利。

あまり出回らないレアアイテムなので、店頭で見つけたらラッキーです。