漬物野菜スタート

ソーシアルメディアで青果物流通

 青森合同青果株式会社

移動競売コーナーには漬物用野菜が

高菜

午前4時の青森市の気温は9.8℃。

移動競売コーナーには漬物用野菜が並び始め、日増しに秋の気配が強まってきました。

画像は高菜。

九州特産のイメージがありますが、青森でも栽培されており漬物に欠かせません。

半割にした大根を高菜で包み酒粕に付け込んだ「葉くるみ漬け」は津軽の漬物の定番です。