ソーシアルメディアで青果物流通

ようやく増量のサモダシ

山のキノコの人気ナンバーワン「サモダシ」

山のキノコの人気ナンバーワン「サモダシ」。

今シーズンは猛暑の影響で遅れていましたが、ようやく入荷が本格化。

比較的採取しやすい上に食味もよく、塩漬けにすると長期間保存できるため、津軽地方では最も親しまれている野生のキノコです。

生のままだとすぐに痛むので、手に入ったらすばやく調理を。