市場便り ミズ、むいちゃいました！
青森合同青果株式会社 ミズ、むいちゃいました！ 出回り期間が長く入手しやすい山菜といえば「ミズ」。クセがなく調理法を選ばないのも魅力。唯一の難点は下ごしらえに手間がかかること。「ホヤミズ食べたいんだけど、皮むきが面倒で…」そんな方におススメ...
2017-06
市場便り 
トピックス たくさんの「おかわり」
たくさんの「おかわり」 ６月は食育月間ということで、先日の「３・１・２弁当箱法」に引き続き、本日は、東京都小平市で行われている取組をご紹介します。小平市は農地の広さ(耕地面積)が204ヘクタール(標準的な25メートルプール約6,500面分)...
海外便り 冬小麦の茎が伸びてきました（ロシア南部）
海外食料需給インフォメーション （Global Food Supply & Demand Information） －農林水産省政策課食料安全保障室ー冬小麦の茎が伸びてきました（ロシア南部）Growing stem of winter wh...
澤光青果の販促 【澤光青果 便り】№117 さて本日のおすすめ品は・・・
澤光青果は八百屋のいちばん星だ！なにせ日本一の大田市場の筆頭買い出しで、 仲卸より規模は大きいいのですよ！こうした迫力満点の「やる気」がお客さまを呼ぶのです。 ///////////////////////////////// 【澤光青果 ...
トピックス 何れ菖蒲（アヤメ）か杜若（カキツバタ）
何れ菖蒲（アヤメ）か杜若（カキツバタ）各地でアヤメやショウブ(ハナショウブ)が見頃となっています。どちらも漢字で書くと「菖蒲」ですが、本来、ショウブというのは、菖蒲湯に使われるサトイモ科の植物で、アヤメに似ているハナショウブとは別物です。こ...
澤光青果の販促 【澤光青果 便り】№116 さて本日のおすすめ品は・・・
澤光青果は八百屋のいちばん星だ！なにせ日本一の大田市場の筆頭買い出しで、 仲卸より規模は大きいいのですよ！こうした迫力満点の「やる気」がお客さまを呼ぶのです。 /////////////////////////////////【澤光青果 便...
トピックス 「羽越しな布」の着物帯
「羽越しな布」の着物帯フェイスブックの友人 冨樫 繁朋さんから温海地域が誇る、ナチュラルファブリックの代名詞、「羽越しな布」の着物帯。実際にお召しになられた方と初めてお会いすることができた。ブルーの着物に涼しげな帯が、少し肌寒い6月に夏を呼...
市場便り 安心して野菜をお買い上げいただくために
青森合同青果株式会社 からシェア安心して野菜をお買い上げいただくためにべたがけ大根の出荷が始まり、連日、産地での「目ぞろい会」が続いています。販売代行者である我々卸売会社と生産者が現品を見ながら出荷規格を確認し、品位基準と大小基準の統一を徹...
海外便り 収穫が終了した圃場（ブラジル）
収穫が終了した圃場（ブラジル）Rice harvest has ended in Brazilブラジルでは米の生産量の約8割が南部で栽培されています。同国南部サンタカタリーナ州のArno Tomil氏の圃場では、 2017年4月22日、良好...
トピックス あなたの食事のバランスは？
あなたの食事のバランスは？ 今月は食育月間です。農林水産省が今年３月に公表した「食育に関する意識調査報告書」では、普段の食生活の中で今後、特に力を入れたいこととして、「栄養バランスのとれた食生活を実践したい」を挙げる人が56.9%と最も多い...