海外便り 穀物の出荷作業が進展中（カナダ）
海外食料需給インフォメーション（Global Food Supply & Demand Information）－農林水産省政策課食料安全保障室ー穀物の出荷作業が進展中（カナダ）Grain shipment is in progress i...
2017-06
海外便り 
トピックス お寿司でアート
お寿司でアート酢飯に細かく切った具を混ぜ込んだり、色々な具をちらしたりして作るちらし寿司。その誕生には諸説ありますが、昔、岡山県で大洪水があった際、当時の藩主だった池田光政公が、「一汁一菜」という倹約令を出したことがきっかけと言われています...
澤光青果の販促 【澤光青果 便り】№123 さて本日のおすすめ品は・・・
澤光青果は八百屋のいちばん星だ！なにせ日本一の大田市場の筆頭買い出しで、 仲卸より規模は大きいいのですよ！こうした迫力満点の「やる気」がお客さまを呼ぶのです。 /////////////////////////////////【澤光青果 便...
市場便り 青森県産「そらまめ」始まりました
青森合同青果株式会社 からシェア青森県産「そらまめ」始まりました十和田市産の「そらまめ」が始まりました。前進出荷だった昨年より遅れましたが、ほぼ平年なみのスタートです。例年、大相撲名古屋場所初日の前後が出荷のピークで、千秋楽までには終了とな...
海外便り 終盤を迎えるラビ米の収穫作業（インド）
海外食料需給インフォメーション（Global Food Supply & Demand Information）－農林水産省政策課食料安全保障室ー終盤を迎えるラビ米の収穫作業（インド）Coming the final Rabi rice h...
トピックス 獅子頭はいかが・・・
獅子頭ししとうがらしししとうは、ピーマンと同じく辛みのないとうがらしの仲間で、正式には「ししとうがらし」と言います。果実の先端のくぼんでいる様子が「獅子の頭」に似ていることからその名がつき、これが略され“ししとう”となったようです。とうがら...
澤光青果の販促 【澤光青果 便り】№122 さて本日のおすすめ品は・・・
澤光青果は八百屋のいちばん星だ！なにせ日本一の大田市場の筆頭買い出しで、 仲卸より規模は大きいいのですよ！こうした迫力満点の「やる気」がお客さまを呼ぶのです。 /////////////////////////////////【澤光青果 便...
市場便り 露地の桃が始まりました
青森合同青果株式会社 からシェア露地の桃が始まりました山梨県産の「はなよめ」が入荷。今の時期の桃としては大玉で着色も良好。やや酸味がありますが、多汁で高糖度と食味も優れています。「ちよひめ」「日川白鳳」に先駆けて６月下旬から出回る極早生種で...
トピックス 産地は消費者の「安心・安全」の声に耳を傾けて
来るオリンピックに向かって、海外から賓客が訪れます。いまや食に関してはどこでも「安心・安全」がキーワード。澤光青果でもことのほか気を使っています。きょうの「パール蓮根」もそうですね。どうぞ安心してご用命くださいませ！産地はこうした澤光青果の...
澤光青果の販促 【澤光青果 便り】№121 さて本日のおすすめ品は・・・
澤光青果は八百屋のいちばん星だ！なにせ日本一の大田市場の筆頭買い出しで、 仲卸より規模は大きいいのですよ！こうした迫力満点の「やる気」がお客さまを呼ぶのです。 ///////////////////////////////// 【澤光青果 ...