澤光青果の販促 【澤光青果 便り】№61 さて本日のおすすめ品は・・・
澤光青果は八百屋のいちばん星だ！なにせ日本一の大田市場の筆頭買い出しで、 仲卸より規模は大きいいのですよ！ こうした迫力満点の「やる気」がお客さまを呼ぶのです。//////////////////////////【澤光青果 便り】№61おは...
2017-04
澤光青果の販促 市場便り お花見のお供に①
青森合同青果株式会社からシェアお花見のお供に①合浦（がっぽ）公園の桜も満開に。今週末はお花見のピークとなりそうですね。青森の花見といえばバーベキュー。まだ肌寒さが残るこの時期、炭火を囲んでの酒宴は、暖も取れて一石二鳥です。そこで今週はバーベ...
トピックス 桜の絨毯
農林水産省 maff からシェア桜の絨毯４月も下旬となり、葉桜となってしまった地域も多いのではないでしょうか。桜の花が咲くまでは長く感じますが、満開の桜の花が散るのは一瞬に感じますよね。しかし、ご安心ください。本日はこれから見頃となる芝桜を...
海外便り 休眠明けの冬小麦畑（ロシア）
休眠明けの冬小麦畑（ロシア）Winter wheat broken dormancy in Russiaロシアでは、2016/17年度の生産量が史上最高の7,250万トンとなり、輸出量はEUを抑えて世界第１位となり、2,850万トンになる見...
市場便り 茨城県産「孟宗竹」が始まりました
青森合同青果株式会社からシェア茨城県産「孟宗竹」が始まりました先週から茨城県産の「たけのこ（孟宗竹）」が始まりました。多くの野菜が周年で途切れることなく入荷する中で、出回る時期が限定される季節感溢れる商材です。今シーズンは主産地の九州産が不...
トピックス 酒が盗まれます
酒が盗まれます初鰹の出回る時期になりました。カツオと言えば刺身やタタキが有名ですが、今日はカツオの内臓を使った「酒盗」をご紹介。酒盗は、カツオの胃や腸を塩などに漬け込んだもので、普通の塩辛との違いは、材料に身を使わず内臓のみで、１年程度は寝...
海外便り 来年の豊作を目指して（豪州）
来年の豊作を目指して（豪州）Hoping good harvest in the next year – Australia-ビクトリア州ではなたねの収穫が終了しました。次のシーズンのなたねの播種に向けて、準備作業が行われようとしています。...
トピックス 食中毒を予防してバーベキューを楽しもう
農林水産省 maff からシェア食中毒を予防してバーベキューを楽しもういよいよ来週末からゴールデンウィーク。家族や友人とバーベキューを楽しむという方も多いのではないでしょうか。でも、食品の扱い方を間違えると食中毒になることがあります。そこで...
海外便り 休眠明けの冬小麦への追肥も終了（ウクライナ）
休眠明けの冬小麦への追肥も終了（ウクライナ）Completion of additional fertilizing for Winter wheat broken dormancy -Ukraine-ウクライナの小麦は、例年、播種は８～９...
トピックス 季節の恵みを閉じ込めて
農林水産省 maff からシェア季節の恵みを閉じ込めて今日は「ジャムの日」。長野県小諸市の塩川伊一郎氏の製造したジャムが、明治天皇に献上された日付にちなんで、４月20日となっています。この記念日にゆかりのある小諸市では、「４月20日をみんな...