食材のいろいろ 神の魚
神の魚ハタハタこの時期、雷鳴がとどろき、海が大荒れになると、秋田県の男鹿半島には岸から目と鼻の先までハタハタの大群が産卵のために押し寄せてきます。別名カミナリウオとも呼ばれ、漢字では魚へんに「神」や「雷」と書きます。ハタハタは、口が大きくて...
2016-11
食材のいろいろ 
朝のご挨拶 11/27 2016年（平成28年） 【朝のご挨拶】
「すばる会員」入会のご案内 11/27 2016年（平成28年） 【朝のご挨拶】おはようございます きょうも素敵な出会いと楽しいソーシアルを！ 今朝はクロッサンドラとともに・・・フェイスブックページ「日本農業再生」プロをめざす皆さんの...
特産物紹介 はたごんぼの収穫が本格化
cook nippon ! @CNippon からRTはたごんぼの収穫が本格化和歌山県・橋本市で、幻のゴボウと呼ばれる特産『はたごんぼ』の収穫が本格化しているといいます。江戸時代から地元で栽培されていた伝統野菜で、大きなものは太さ10cm...
海外便り とうもろこしの国内輸送増加への期待（大連港）
とうもろこしの国内輸送増加への期待（大連港）Hope to increase domestic transport of corn at the Port of Dalian in China本日の写真は、中国の大連港です。同港は中国東北部...
食材のいろいろ そば祭
そば祭お店で「新そば入荷」という文字を見ると、今年も香り高いそばを食べられる季節がやって来たとうれしくなってしまいます。生産地では催しが行われることも多く、担当Ｍは先週末、2016日光そばまつりに行ってきたので、そこで出会ったそばをご紹介！...
朝のご挨拶 11/26 2016年（平成28年） 【朝のご挨拶】
「すばる会員」入会のご案内 11/26 2016年（平成28年） 【朝のご挨拶】おはようございます きょうも素敵な出会いと楽しいソーシアルを！ 今朝はシーマニアとともに・・・フェイスブックページ「日本農業再生」プロをめざす皆さんのため...
朝のご挨拶 11/25 2016年（平成28年） 【朝のご挨拶】
「すばる会員」入会のご案内 11/25 2016年（平成28年） 【朝のご挨拶】おはようございます きょうも素敵な出会いと楽しいソーシアルを！ 今朝は胡蝶蘭とともに・・・フェイスブックページ「日本農業再生」プロをめざす皆さんのために、...
トピックス 赤飯もいろいろ
赤飯もいろいろ毎年11月２３日は赤飯の日です。その年の五穀豊穣に感謝する新嘗祭に、赤米（炊くと赤みがかかる古代米）が奉納されていたことが由来です。昔から、赤色には邪気を払う力があり縁起がよいとされ、庶民の間で白米が食べられるようになってから...
朝のご挨拶 11/24 2016年（平成28年） 【朝のご挨拶】
＝＝畑から台所までが守備範囲＝＝生産はしたものの、いかに販売するかが分からない！あなたも販売の仕方を学びませんか？すばる会員（年会費：24000円）対象に販売をサポート
海外便り 欧州第2の穀物輸出港、ルーアン港（フランス）
欧州第2の穀物輸出港、ルーアン港（フランス）The second grain export port in Europe, Rouen harbor in Franceフランス北部、セーヌ・マリティーム県のルーアン港はセーヌ川の水運を利用し...