海外便り 小麦の生育は順調 in ブエノスアイレス
小麦の生育は順調 in ブエノスアイレスWheat is growing well in Buenos Aires, Argentina南半球のアルゼンチンでは6～8月は冬。主産地のブエノスアイレス州では、今年は冷涼湿潤型の天候となっている...
2016-09
海外便り 
トピックス 青梨の代表格
農林水産省 maff からシェア【青梨の代表格】秋の果物が美味しい季節になりますね。今日は「梨（日本なし）」についてご紹介します。ところで梨といえば、どんな品種を思い浮かべますか。担当Ｎは、祖父が鳥取県で作っていた「二十世紀」です。「幸水」...
朝のご挨拶 9/11 2016年（平成28年） 【朝のご挨拶】
「すばる会員」入会のご案内 9/11 2016年（平成28年） 【朝のご挨拶】おはようございます きょうも素敵な出会いと楽しいソーシアルを！ 今朝はサルスベリとともに・・・フェイスブックページ「日本農業再生」プロをめざす皆さんのために...
海外便り 今年は収穫作業が遅れています in アルゼンチン
今年は収穫作業が遅れています in アルゼンチンCorn harvest has been delayed this year in Argentina .アルゼンチンの今期（2015/16年度）のとうもろこしの生産量は、降雨過多による洪水...
餅田雅子の薬膳料理 薬膳ピーマンジャムがいかに商品化されるのか楽しみ
薬膳料理研究家・餅田 雅子さんからシェアプロフィール■本名：餅田雅子■ 薬膳・薬草料理研究家、大和薬膳料理教室主宰、日本料理店の薬膳レシピプロデュース、オリジナル薬膳ベジカレー、薬膳米味噌カレーを開発、農家起業グループのネット販売受託、各地...
トピックス 牛タンといえば・・・
農林水産省 maff からシェア【牛タンといえば・・・】本日は、「９（ぎゅう）」と「10（てん）」の語呂合わせから、仙台牛たん振興会が制定した「牛タンの日」。牛タンは英語で舌の意を持つ「tongue」が語源となっていますが、牛タンと一口に言...
トピックス 青果卸の合併に想う
青果卸の合併に想う来月、名古屋市中央卸売市場では卸が合併する。青果の卸売会社の経営基盤は極めて脆弱である。それは利益率は売上の１％も確保できていないからだ。しかも売上ピークからすると、2兆円近くがシュリンクしているのだ。市場流通一辺倒から、...
トピックス 旬は二度ある
旬は二度ある 本日ご紹介するのは、カツオ（鰹）です。実はこの魚、回遊魚で、旬（漁期）が一年に二度あることをご存じですか？以前、「初物」というタイトルで取り上げましたが、春に九州南部から黒潮とともに餌となる小魚を捕食しながら三陸沖あたりまで北...
朝のご挨拶 9/10 2016年（平成28年） 【朝のご挨拶】
「すばる会員」入会のご案内 9/10 2016年（平成28年） 【朝のご挨拶】おはようございます きょうも素敵な出会いと楽しいソーシアルを！ 今朝はタムラソウとともに・・・フェイスブックページ「日本農業再生」プロをめざす皆さんのために、...
海外便り 黒竜江省のとうもろこしは乳熟期に入りました
黒竜江省のとうもろこしは乳熟期に入りましたCorn of Heilongjiang province is in the milk stage.中国は、世界第２位のとうもろこし生産国であると同時に世界第２位の消費国でもあります。ちなみに、世...