産地紹介 産地市場の生き残り策とは・・・
地方の産地市場は恵まれた産地のど真ん中にあることが多いですね。 つまり宝の山に囲まれています。 ・・・・・ しかし、それを当たり前と感じ売上が伸びないことを不平にしていていませんか？ 高知県の赤岡青果市場は高知県園芸連の凄い組織力のなかにあ...
2013-10
産地紹介 餅田雅子の薬膳料理 鯛の薬膳としての効能は・・・
「すばる会員」入会案内薬膳料理研究家・餅田 雅子さんからシェア 今日は４１年目の結婚記念日＾＾。夫婦で様々な歴史を作って来ました。先日受けたNHKラジオの電話インタビューの最後に「私の目標の一つは、これまでネット起業をしたいと、この年齢で夢...
ニュース Twitter共同創設者が語る、「10億ドル企業のつくり方」
本質的には、この世界の歴史に刻まれてきた、ほかの大きな技術革命の多くと変わらない。例えば農業が、人の欲求を満たしながら発達してきた一方で、技術が進歩しすぎれば環境を破壊し人を病気にさせたり肥満させたりするマイナス点をもつのと同様に、ネットも...
餅田雅子の薬膳料理 鯖の薬膳としての効能は・・・
「すばる会員」入会案内 薬膳料理研究家・餅田 雅子さんからシェア 昨日は孫の運動会で和歌山の長女の嫁ぎ先へ＾＾。 家族中 で紀州の名物「アセ寿司」を自家製の新米で作って待っていてくれました。 写真は鯖の切り身をすし飯にのせて笹のような葉、ア...
原三郎先生の老化防止の野菜 「老化予防対策」は若いときにしておこう
「すばる会員」入会案内 原 三郎さんからシェア老化の主要因の一つは血糖値。血液中にグルコースが存在することが老化の原因。脳が必要とするエネルギー源はグルコース。そのため血液中には絶えずグルコースが存在しなければならない。ここに、われわれが老...
すばる会員案内 女性の「すばる会員」入会も歓迎支援
「 女性の「すばる会員」入会も歓迎支援市場でもセリ人の資格取得者が増えてきました。営業職でも男性より女性の活躍が目立ちます。ただ女性を上手に使いこなせない上司が多いことも事実です。将来のフードコンサルタントをめざして、いまのうち自分のスキル...
トピックス Iコロ（アイコロ）とは・・・
「すばる会員」入会案内 岡山中央市場ネットが開発した Iコロ（アイコロ）とは・・・
トピックス 「まぐろの鉄太郎」はいかが？
「すばる会員」入会案内 驚異の鉄分含有量！！岡山中央卸売市場ネットが開発した「まぐろの鉄太郎」はいかが？
原三郎先生の老化防止の野菜 「緑黄色野菜、根菜類、豆・ナッツ類、全粒穀物、キノコ類、海藻類等」の和食の材料が老化防止に効果抜群
「すばる会員」入会案内 原 三郎さんからシェアわれわれに食物繊維を提供してくれるものには、緑黄色野菜、根菜類、豆・ナッツ類、全粒穀物、キノコ類、海藻類などがある。１．食後血糖値の上昇を低く抑えるには、緑黄色野菜を食事に先立って食べればよい。...
トピックス 「野菜の値段」はどうして決まるの？
「野菜の値段」はどうして決まるの？野菜が生産者により市場に出荷されます。セリにかけられる量は少なくなりましたが、セリにしろ相対取引にしろ卸売価格がつけられます。もし買い手がつかなければ、価格は下がるし買い手が多いと価格は上がります。つまり需...