天ぷらが最高！

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外ヶ浜町産の「タラの芽」が始まりました

外ヶ浜町産の「タラの芽」

外ヶ浜町産の「タラの芽」が始まりました。

もっちりした食感、ほっこりした甘さと野趣あふれるほろ苦さのハーモニー、まさに山菜の王様。

オススメの食べ方は天ぷら。苦みが抑えられ風味が増してホクホクした食感を楽しめます。

お塩でどうぞ。

 

Copilotに聞きました。

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外ヶ浜町産の「タラの芽」は、青森県東津軽郡外ヶ浜町でも生産されており、地元の直売所や生産者から入手できます。特に「寿恵盛屋（SUEMORIYA）山菜館」が外ヶ浜町の取扱生産者として確認されています。

🌱 外ヶ浜町産タラの芽の入手先

🏪 外ヶ浜町の登録生産者

• 「寿恵盛屋（SUEMORIYA）山菜館」 所在地：青森県東津軽郡外ヶ浜町三厩新町 ハーベストマーケットの生産者一覧に掲載されており、タラの芽を取り扱う生産者として確認できます。

🌿 タラの芽の特徴（外ヶ浜町産にも共通）

• 独特の香りと、山菜には珍しい“油っこさ”がある若芽

• 天然物は穂先が黒に近い赤紫色になり、柔らかみが増す

• ハウス栽培も普及し、安定供給が可能