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 青森合同青果株式会社

「柑橘の大トロ」とも呼ばれる「せとか」

「柑橘の大トロ」とも呼ばれる「せとか」

とろけるような食感から「柑橘の大トロ」とも呼ばれる「せとか」。

露地物に切り替わりお求めやすい価格に。

フルーティーな香りと濃厚な甘さをお楽しみください。

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「せとか」は、**“柑橘の大トロ”**と称されるほど、濃厚な甘み・とろける食感・芳醇な香りを兼ね備えた高級柑橘です。まずその魅力を一言でまとめると、清見のジューシーさ × アンコールの甘さ × マーコットの香りと食べやすさを受け継いだ“究極の交配柑橘”です。

🍊 せとかとは

• 誕生背景
  「清見 × アンコール」の系統に「マーコット」を交配して誕生した日本生まれの品種。農研機構が育成し、2001年に品種登録されました。
• 別名
  「タンゴール農林8号」「口之津19号」などの系統名を持ちます。
  
  

  ✨ 特徴（なぜ“柑橘の大トロ”なのか）

  • とろける果肉
    果肉は非常に柔らかく、口に入れた瞬間に溶けるような食感。
  • 濃厚な甘さ
    糖度は13〜14度と高く、酸味は控えめ。甘さが際立ちます。
  • 薄い皮と食べやすさ
    外皮も内皮（じょうのう膜）も薄く、袋ごと食べられるほど繊細。
  • 香りの良さ
    オレンジ系の芳醇な香りが強く、食べる前から楽しめる。
  • 希少性
    トゲがあり栽培が難しく、手間がかかるため生産量が少ない希少品。
  
  
  • • 主産地：愛媛県が約67％、次いで和歌山・佐賀など。
    • 旬：2〜3月の晩生品種。最も味が乗るのは2月後半〜3月。 主な産地と旬
      
      
    名前の由来
    育成地から望める「早崎瀬戸」の“せと”と、香りの良さ・瀬戸内での栽培期待を込めて命名。