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 青森合同青果株式会社

上品な甘さの宮崎県特産「日向夏」

すっきりした上品な甘さの宮崎県特産「日向夏（ひゅうがなつ）

すっきりした上品な甘さの宮崎県特産「日向夏（ひゅうがなつ）」。

食べ方が独特で、黄色い表皮をりんごのように薄くナイフで剥き、ふかふかした白いワタごとカットします。

このワタは苦みや渋みがなくほんのりと甘く絶品です。

 

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宮崎県特産の**日向夏（ひゅうがなつ）**は、発見の歴史から食べ方、特徴まで非常にユニークな柑橘です。

🍋 日向夏とは

宮崎県原産の柑橘で、文政年間（1818〜1829）に宮崎市で偶然生まれた実生がルーツとされています。現在も宮崎県が主産地で、宮崎市・綾町・日南市で約8割が栽培されています。

• 学名：Citrus tamurana
• 別名：小夏、土佐小夏、ニューサマーオレンジ など（他県では別名で流通）

🌞 特徴（見た目・味・香り）

• 果皮は鮮やかなレモンイエローで美しい短卵球形。
• 白いワタ（アルベド）が甘いという珍しい特徴。
• 果肉は淡黄色で柔らかく、爽やかな酸味とほのかな甘みのバランスが絶妙。

• 🍽 独特の食べ方

  日向夏の美味しさは、白いワタと果肉を一緒に食べることで最大限に引き出されます。

  • りんごのように外皮（黄色い部分）だけを薄くむく
  • 白皮を残したまま果肉と一緒に食べる
  • マーマレードなど加工にも向く

  この“白皮を食べる”というスタイルは、世界的にも珍しい柑橘の楽しみ方です。