ソーシアルメディアで青果物流通

山形県が作付け面積の9割を占めています

ラフランスの洋梨全体に占めるシェアは69%
西洋梨の代名詞といえば「ラフランス」、洋梨全体に占めるシェアは69%にも達します。山形県が作付け面積の9割を占めています。
熟しても果皮の色が変わらないため、食べごろの見極めが難しいといわれますが、軸の周りにしわが寄ってお尻の出っ張りが自重でつぶれて茶色くなれば追熟完了です。
市場便り
ソーシアルメディアで青果物流通


ラフランスの洋梨全体に占めるシェアは69%
西洋梨の代名詞といえば「ラフランス」、洋梨全体に占めるシェアは69%にも達します。山形県が作付け面積の9割を占めています。
熟しても果皮の色が変わらないため、食べごろの見極めが難しいといわれますが、軸の周りにしわが寄ってお尻の出っ張りが自重でつぶれて茶色くなれば追熟完了です。
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