ソーシアルメディアで青果物流通

寒くなるとおいしくなります

JA八戸の「寒じめちぢみほうれんそう」

JA八戸の「寒じめちぢみほうれんそう」が始まりました。

一般的なほうれん草とは外観が著しく異なりますが、おいしさの秘密はそこにあります。

ターサイのように地面に平べったく広がるのは、短い冬の太陽を存分に浴びるため。

肉厚な葉が縮れるのは寒さに当たりうまみと甘みをしっかり蓄えた証しです。