市場便り 節分にまくのは落花生です
節分の豆まきに使用するのは一般的には「福豆」と呼ばれる煎り大豆ですが、北海道や東北では落花生が定番です。拾って食べても衛生的、雪の上でも探しやすい、高カロリーで寒冷地向き、食べて美味しい…などの理由が考えられます。
落花生
市場便り 
市場便り 節分の豆まきは落花生です
青森合同青果株式会社ソーシアルメディアで青果物流通節分の豆まきは落花生です 今週土曜日2月3日は節分です。節分といえば豆まき、青森では「落花生」を撒きます。全国的には大豆派が優勢ですが、北海道と東北は圧倒的に落花生派。落花生が撒かれるように...
市場便り 節分にまくのは落花生です
青森合同青果株式会社ソーシアルメディアで青果物流通 節分にまくのは落花生です今年の節分は2月3日。節分といえば豆まき、豆まきといえば青森では「落花生」。全国的には煎り大豆が優勢ですが、北海道と東北は圧倒的に落花生です。落花生がまかれるよう...
市場便り 豆まきは落花生
青森合同青果株式会社 豆まきは落花生明日は節分、豆まきの日です。全国的には煎り大豆が多いようですが、青森では殻つきの落花生。拾って食べられて高カロリー、実に合理的です（笑）食べた後で殻が散らかるのが玉にキズ。最近は東京でも落花生...
市場便り 節分にまくのは落花生です
青森合同青果株式会社からシェア 節分にまくのは落花生です 今年の節分は2月3日。節分といえば豆まき、豆まきといえば青森では「落花生」。全国的には大豆派が優勢ですが、北海道と東北は圧倒的に落花生派です。当市場でも来週の節分に向けて落...
トピックス 千葉県の名物
千葉県の名物まもなく収穫時期を迎える「落花生」。品種ごとに特徴があって、主に焙煎向けと茹で向けがあるのはご存じですか。焙煎向けの品種は、「千葉半立（ちばはんだち）」と「ナカテユタカ」です。千葉半立は千葉県を代表する品種で、やや小粒ですが香ば...