直火の釜で炒ったお茶

幻のお茶寒くなってきて、温かいお茶が恋しい季節となりました。今日は「釜炒り茶（かまいりちゃ）」のご紹介です。宮崎県五ヶ瀬町（ごかせちょう）、高千穂町（たかちほちょう）、日之影町（ひのかげちょう）は、全国的にも珍しい釜炒り茶の生産地です。釜炒...