山菜シーズン

市場便り

山菜シーズンも終盤

青森合同青果 ソーシアルメディアで青果物流通やわらかくて美味しい山菜シーズンも終盤。移動競売コーナーに並ぶ山菜も限られてきました。人気はネマガリダケとやまうど、そしてわらびです。アク抜きに手間がかかりますが、独特の風味とぬめりを楽しめるメジ...