市場便り 太いものが出てきました
青森合同青果株式会社 ソーシアルメディアでアグリビジネス 太いものが出てきましたネマガリダケの入荷が最盛期に。豚肉と糸こんにゃくを一緒に甘辛く炒め煮した「タケノコ炒め」は、青森の初夏のお惣菜の定番中の定番です。作り立てよりも冷めて脂が...
ネマガリダケ
市場便り 
市場便り むいときました
青森合同青果株式会社ソーシアルメディアで青果物流通むいときました 天然のネマガリダケの入荷が増えてきました。移動競売コーナーには「むきタケノコ」も並び始めました。これだけむくのは大変です。
市場便り 満を持して…
青森合同青果株式会社ソーシアルメディアで青果物流通満を持して… 青森でタケノコといえばコレ。移動競売コーナーにネマガリダケが並び始めました。春から初夏にかけての青森の食卓には欠かせません。
市場便り たけのこ、むいちゃいました
青森合同青果株式会社 たけのこ、むいちゃいました青森市民がこよなく愛するネマガリダケ。採れたては缶詰の水煮では味わえない、みずみずしい生命力に溢れています。難点は食べるまで手間がかかること。「皮をむくのがめんどうで…」という方におススメな...
市場便り 運動会のお弁当に！⑤
青森合同青果株式会社運動会のお弁当に！⑤ 青森で運動会のお弁当のおかずの定番中の定番といえば「ネマガリダケと豚肉と糸こんにゃくの醤油炒め」。材料と調理方法は読んで字のごとく（笑）たけのこの歯ごたえと風味、冷えて固まった豚の脂身の旨み、しっか...