クワイ

越谷市の冬の特産物・クワイの出荷始まる埼玉県・越谷市では水田で育つオモダカ科の多年生水生植物のクワイが、いま出荷の最盛期を迎えています。クリのようにホクホクした食感で、少しほろ苦い特徴があるクワイ。小さい割には大きな芽がでることからおめでた...