あおもりカシス

市場便り

昔は黒スグリって呼ばれてました

地理的表示(GI)保護制度登録第1号の「あおもりカシス」。現在、収穫期を迎えています。ほとんどがお菓子やジュースなどの加工原料となり、生果が出回るのは今の時期だけ。