菌茸類は入荷が順調です

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菌茸類は入荷が順調です

露地野菜の品薄高が続く中で、入荷量・卸売価格ともに比較的安定しているのが菌茸類。

特に生しいたけは寒さで正品率もよく順調に入荷しています。

画像はJA秋田やまもとの菌床しいたけ、肉厚で傘が締まった美品です。