海外便り 雨降って、増産見込みのインド米
雨降って、増産見込みのインド米Rice production in India is estimated to be above last season.本日の写真は、インド北部パンジャーブ州の雨季米の田んぼです。2016/17年度の稲の生...
海外便り 
トピックス 柑橘＋魚＝？
農林水産省 maff からシェア柑橘＋魚＝？みかん鯛、かぼすヒラメ、すだちブリ…。こんな爽やかな名前の魚を聞いたことがありますか？これらは、魚の生臭さを和らげ、傷みにくくするために、柑橘類などを飼料に混ぜて養殖された魚のことです。もともとは...
トピックス 餅ではないですけど・・・
餅ではないですけど・・・今日のテーマは「麦とろの日」で紹介した「ヤマノイモ」ファミリーの一つ、自然薯です。中国原産の「長芋」は身近な存在ですが、「自然薯」は日本原産ながら、なかなかお目にかかれないのではないでしょうか。希少価値・値段ともに高...
朝のご挨拶 11/13 2016年（平成28年） 【朝のご挨拶】
「すばる会員」入会のご案内 11/13 2016年（平成28年） 【朝のご挨拶】おはようございます きょうも素敵な出会いと楽しいソーシアルを！ 今朝はサザンカとともに・・・フェイスブックページ「日本農業再生」プロをめざす皆さんのために...
トピックス グローバリゼーションよりローカリゼーションだ
グローバリゼーションよりローカリゼーションだいまこそ「地産地消」に取り組むべし！++++++++藤原直哉 @naoyafujiwara さんからRT昔、地方はこんなに個性的だった。それぞれの産業があって、お互いに助け合いながら国を作ってい...
原三郎先生の老化防止の野菜 野菜と桑の葉作用を信じてセンテナリアンへ
原三郎さんのプロフィール NPO法人 日本マルベリークラブ代表理事 President · 2004年6月から現在桑・カイコ・絹の新しい機能の解明とその利用方法の研究、それらの効果の普及活動Studies, development and ...
トピックス 冬のからっ風が熟成させる「大根やぐら」
たくさん並びます１が４つ並ぶ11月11日。書くと、たくあん用のだいこんを並べて干してあるようにみえることと、あん（１（わん））がたくさんあることにより、「たくあんの日」です。おなじみの漬物ですが、まずは大根を天日干しや塩漬けにして水分を抜き...
朝のご挨拶 11/12 2016年（平成28年） 【朝のご挨拶】
「すばる会員」入会のご案内 。11/12 2016年（平成28年） 【朝のご挨拶】おはようございます きょうも素敵な出会いと楽しいソーシアルを！ 今朝はグミとともに・・・フェイスブックページ「日本農業再生」プロをめざす皆さんのために、年...
トピックス 愛媛県産 みかんの試食会
大阪市中央卸売市場 @shijyoosaka からRT本場で『愛媛県産 みかんの試食会』開催愛媛のみかんはカラダとココロに【愛】を与えてくれ、しかも甘くてジューシー！ビタミンも満点で、たくさん食べるとPRに来られていた“みかん大使”のよう...
トピックス 思わず手が伸びます
農林水産省 maff からシェア思わず手が伸びます今日は「かりんとうの日」です。なぜ11月10日なのかと言うと、棒状の形を11で表しているのと、「砂糖（さとう（10））」の語呂合わせから。その歴史は意外と古く、奈良時代に遣唐使から献上された...