海外便り 雨季米の新穀、ただいま販売中（タイ）
雨季米の新穀、ただいま販売中（タイ）Wet season rice harvested in 2016 is now on sale in Thailand.本日の写真は、東南アジア最大の卸売市場、タラートタイ卸売市場にある米卸の販売の様子...
海外便り 
特産物紹介 年末年始の手土産に「干し柿」
青森合同青果株式会社 年末年始の手土産に「干し柿」 寒くなると甘いものが恋しくなります。今の時期、酸味のないどっしりした甘さを楽しめるのが「あんぽ柿」。青森では年末年始に非常に売れます。羊羹やゼリーに例えられるやわらかくしっとりとした食感が...
朝のご挨拶 12/29 2016年（平成28年） 【朝のご挨拶】
12/29 2016年（平成28年） 【朝のご挨拶】おはようございます きょうも素敵な出会いと楽しいソーシアルを！ 今朝はヒイラギモチとともに・・・フェイスブックページ「日本農業再生」プロをめざす皆さんのために、年会費制 「すばる会員」...
トピックス 大豆まるごと味噌汁
農林水産省 maff からシェア大豆まるごと味噌汁大豆の収穫が終わりに近づき、新豆が出回る時期になってきました。本日は旬の大豆を美味しく食べられる郷土料理「呉汁（ごじる）」をご紹介。呉汁は日本各地で昔から伝わる料理です。大豆を一晩水に浸して...
特産物紹介 年末年始の手土産に「日向夏」
青森合同青果株式会社 年末年始の手土産に「日向夏」すっきりした上品な甘さの宮崎県特産「日向夏（ひゅうがなつ）」。食べ方が独特で、黄色い表皮をりんごのように薄くナイフで剥き、ふかふかした白いワタごとカットします。このワタは苦みや渋みがなくほん...
海外便り もち米は順調に生育中（ベトナム）
· もち米は順調に生育中（ベトナム）Glutinous rice is developing well in Vietnam.師走も終盤。お正月を控え、そろそろお餅つきというご家庭もあることでしょう。本日は、ベトナムの米どころ、メコンデル...
トピックス 年末年始の手土産に「枯露柿」を！①
青森合同青果株式会社 からシェア年末年始の手土産に「枯露柿」を！①止め市まであと４日。今日から、実家への里帰りや年始のご挨拶の手土産におススメの果物をご紹介していきます。第１回目は山梨県特産「枯露柿（ころがき）」です。転がしながら仕上げるこ...
朝のご挨拶 12/27 2016年（平成28年） 【朝のご挨拶】
「すばる会員」入会のご案内 12/27 2016年（平成28年） 【朝のご挨拶】おはようございます きょうも素敵な出会いと楽しいソーシアルを！ 今朝はヒイラギとともに・・・フェイスブックページ「日本農業再生」プロをめざす皆さんのために...
トピックス 巨大しめ縄をご覧ください
巨大しめ縄をご覧ください 年の瀬も押し迫ってきました。新年を迎えるに当たり、しめ縄やしめ飾りを用意されるご家庭も多いのではないでしょうか。本日は、現在、出雲大社の神楽殿にかけられている、長さ13.5ｍ、重さ4.5ｔの「大しめ縄」をご紹介。島...
トピックス 新年を彩る実
農林水産省 maff からシェア新年を彩る実お正月まであと１週間。今日は、年末年始の花売場によく並ぶ「千両」のご紹介です。千両は、その名のとおり商売繁盛・金運向上などの縁起木として、また、江戸時代から正月飾りとして親しまれており、12月には...