ゲノム編集 「ゲノム編集食品ってなに？」と、もし子どもに聞かれたら
「ママ、ゲノム編集食品ってなに？ 食べてみたい！」と、もし子どもに聞かれたらOKシードプロジェクトさんから「ママ、ゲノム編集食品ってなに？ 食べてみたい！」と、もし子どもに聞かれたら、なんて答えますか？詳細はこちら
ゲノム編集 市場便り 味噌汁で！
青森合同青果 ソーシアルメディアで青果物流通味噌汁で！今が旬の三浦市農協の本春キャベツ。寒玉や中間系にはないやわらかさを活かした生食がオススメとされますが、個人的には油揚げを加えた味噌汁がイチオシです。かの東海林さだお先生も「おいしいばかり...
朝のご挨拶 4/21 2025年 【朝のご挨拶】
ソーシアルメディアで青果物流通4/21 2025年 【朝のご挨拶】朝こそすべて「朝聞夕改」There is only Morning in all thingsきょうはどんな日川根茶の日「川根茶」の生産者などで結成され、その品質向上と「...
朝のご挨拶 4/20 2025年 【朝のご挨拶】
ソーシアルメディアで青果物流通4/20 2025年 【朝のご挨拶】朝こそすべて「朝聞夕改」There is only Morning in all thingsきょうはどんな日穀雨「穀雨」は、「二十四節気」の一つで第6番目にあたる。現在...
市場便り プレミアムいちご
青森合同青果 ソーシアルメディアで青果物流通プレミアムいちご埼玉県のオリジナル品種「あまりん」。日本野菜ソムリエ協会が主催する「全国いちご選手権」で３年連続で第１位の最高金賞を獲得した極めて食味に優れたいちごです。その名のとおり際立つ甘さが...
朝のご挨拶 4/19 2025年 【朝のご挨拶】
ソーシアルメディアで青果物流通4/19 2025年 【朝のご挨拶】朝こそすべて「朝聞夕改」There is only Morning in all thingsきょうはどんな日地図の日1800年（寛政12年）のこの日、伊能忠敬（1745...
市場便り 食べごたえあり
青森合同青果 ソーシアルメディアで青果物流通食べごたえあり茨城県産赤肉メロン「レノン」。中心のタネがある部分が小さく皮際まで果肉が詰まっていて、肉厚で食べ応えがあります。赤肉メロン特有のカロテン臭がなく、メロンが苦手な方にもおススメ。可食部...
朝のご挨拶 4/18 2025年 【朝のご挨拶】
ソーシアルメディアで青果物流通4/18 2025年 【朝のご挨拶】朝こそすべて「朝聞夕改」There is only Morning in all thingsきょうはどんな日発明の日1885年（明治18年）のこの日、現在の「特許法」の...
タネのいろいろ 食の決定権は消費者にある
米騒動とバイオテクノロジー 食の決定権は消費者にある OKシードプロジェクトpresents 食のチャンエルから
市場便り 渦巻が楽しい
青森合同青果 ソーシアルメディアで青果物流通渦巻が楽しいユニークな姿の山菜「コゴミ」。渦巻状に丸まっている若芽の先端が、人が屈（かが）んでいるように見えるため「カガミ→コゴミ」と呼ばれるようになったとか。アクがなく下処理せずすぐに食べられま...