市場便り 今しか食べられません
青森合同青果 ソーシアルメディアで青果物流通今しか食べられませんたけのこ（孟宗竹）は季節感溢れる商材。多くの野菜が途切れることなく周年供給される中、生のたけのこが入荷するのは今の時期だけです。今シーズンは主産地が裏年のため出回り量は少なめ。...
市場便り 朝のご挨拶 4/15 2025年 【朝のご挨拶】
ソーシアルメディアで青果物流通4/15 2025年 【朝のご挨拶】朝こそすべて「朝聞夕改」There is only Morning in all thingsきょうはどんな日ヘリコプターの日航空事業に関する調査・研究などを行う一般社団...
海外便り いまファーマーズマーケットは花盛り
【海外だより】 フサスグリ(Currant)の花 野菜ソムリエHiro🇨🇦🌈さんからカナダのファーマーズマーケットでフサスグリ(Currant)の花が食べ物として販売されていましたよ。試食すると、刺激的な風味かつ少し甘みもあって衝撃。思わ...
市場便り CAにんにくに切り替わりました
青森合同青果 ソーシアルメディアで青果物流通CAにんにくに切り替わりました青森県産が7割のシェアをもつにんにく。本県を代表する特産野菜ですが、これを支えているのが周年供給体制。昨年6月に収穫されたものが乾燥・冷蔵され一年間計画的に出荷されま...
朝のご挨拶 4/14 2025年 【朝のご挨拶】
ソーシアルメディアで青果物流通4/14 2025年 【朝のご挨拶】朝こそすべて「朝聞夕改」There is only Morning in all thingsきょうはどんな日オレンジデー愛媛県の柑橘類生産農家が1994年（平成6年）に...
トピックス 日本の食・農政策は誰が作る？
日本の食・農政策は誰が作る？INYAKU Tomoya 印鑰 智哉さんから農家がいなくなる状況が迫っているのに、なぜ政府は守らない？世界中で農家は姿を消しつつある。だから他の国はなんとか農家を守ろうとする。守らないのは日本政府くらいこれでは...
朝のご挨拶 4/13 2025年 【朝のご挨拶】
ソーシアルメディアで青果物流通4/13 2025年 【朝のご挨拶】朝こそすべて「朝聞夕改」There is only Morning in all things きょうはどんな日水産デー1933年（昭和8年）に一般社団法人・大日本水産会...
市場便り いろんな名前で呼ばれています
青森合同青果 ソーシアルメディアで青果物流通いろんな名前で呼ばれています熊本県産のジューシーオレンジ、品種名は河内晩柑と言います。産地によって呼び方が異なり、美生柑、宇和ゴールド、愛南ゴールド、ジューシーゴールド、夏文旦など様々です。果肉は...
朝のご挨拶 4/12 2025年 【朝のご挨拶】
ソーシアルメディアで青果物流通4/12 2025年 【朝のご挨拶】朝こそすべて「朝聞夕改」There is only Morning in all thingsきょうはどんな日世界宇宙飛行の日1961年（昭和36年）のこの日、世界初の有...
市場便り スーパーヘビー級
青森合同青果 ソーシアルメディアで青果物流通スーパーヘビー級気温の上昇と適度な降雨でだいこんの肥大が進んでいます。画像は栃木県産の５Ｌ。１本２キロで１箱５本入り。以前はさらに大きい４本入りの６Ｌの規格もありました。太いですがス入りもなく、お...