市場便り アク抜き必須
青森合同青果 ソーシアルメディアで青果物流通アク抜き必須水煮や乾燥品が一年中出回るゼンマイ。生のものが食べられるのは今の時期だけです。山菜の中でも特にアクが強く、そのままではとても食べられません。時間をかけて丁寧に下ごしらえしてください。定...
市場便り 
朝のご挨拶 5/29 2025年 【朝のご挨拶】
ソーシアルメディアで青果物流通5/29 2025年 【朝のご挨拶】朝こそすべて「朝聞夕改」There is only Morning in all thingsきょうはどんな日呉服の日全国呉服小売組合総連合会が制定。また、京都府京都市下...
お知らせ オンライン学習会：米騒動とバイオテクノロジーその２
オンライン学習会：米騒動とバイオテクノロジーその２印鑰 智哉さんから·危機とはおそろしい。人びとの思考能力を奪い、平常時ではありえないことが堂々と、あからさまに実行されてしまうから。米騒動を機に、お米とは縁もなかった巨大企業がお米を握ろうと...
トピックス 令和6年の青果物の卸売数量及び卸売価額
令和6年の青果物の卸売数量及び卸売価額 1．野菜（全国）野菜の卸売数量は817万tで、前年に比べ4％減少しました。これは、キャベツ、たまねぎ等の卸売数量が減少したためです。卸売価額は2兆1,688億円で、前年に比べ7...
市場便り 共選だいこん始まりました
青森合同青果 ソーシアルメディアで青果物流通共選だいこん始まりました収穫した大根を泥付きのまま農協の選果場へ持ち込み、洗浄、調整、選別、箱詰めの出荷作業を農協作業員が一元的に行う「共同選果」略して「共選」。生産者が農協が定めた選果基準に従い...
朝のご挨拶 5/28 2025年 【朝のご挨拶】
ソーシアルメディアで青果物流通5/28 2025年 【朝のご挨拶】朝こそすべて「朝聞夕改」There is only Morning in all thingsきょうはどんな日国際アムネスティ記念日1961年（昭和36年）のこの日、政治...
市場便り おいしい青肉
青森合同青果 ソーシアルメディアで青果物流通おいしい青肉抜きん出た味の良さから「貴味」とも表記されるタカミメロン。ジューシーで甘みが強く、食味に優れた青肉メロンです。果肉は肉厚で食べ応えがあって固く日持ちがよいため、販売する側にもメリットの...
朝のご挨拶 5/27 2025年 【朝のご挨拶】
ソーシアルメディアで青果物流通5/27 2025年 【朝のご挨拶】朝こそすべて「朝聞夕改」There is only Morning in all thingsきょうはどんな日海軍記念日・日本海海戦の日1905年（明治38年）のこの日、...
市場便り お安くなりました
青森合同青果 ソーシアルメディアで青果物流通お安くなりましたキャベツの相場が低迷しています。昨年秋から高騰していた卸売価格も、４月以降は平年並みに落ち着き、５月になってからは平年を２～３割下回る安値が続いています。高騰した前年と比べると半値...
朝のご挨拶 5/26 2025年 【朝のご挨拶】
ソーシアルメディアで青果物流通5/26 2025年 【朝のご挨拶】朝こそすべて「朝聞夕改」There is only Morning in all thingsきょうはどんな日東名高速道路全通記念日1969年（昭和44年）のこの日、神奈...