日本農業再生　　

収穫量で全国９位の青森県産ばれいしょ。関東産と北海道産の端境となる7～8月に出荷されます。品種別ではメークインが9割を占めますが、わずかながら丸系のキタアカリもあります。

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遅れていた青森県産の夏みょうがが始まりました。もともと秋みょうがに比べると小ぶりですが、今年は高温干ばつの影響でことさら細いです。定番の食べ方は串に刺し味噌を塗って焼く田楽。

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ソーシアルメディアで青果物流通 青森合同青果株式会社青森市中央卸売市場７月の販売統計青森市中央卸売市場７月の販売統計がまとまりました。指定野菜の平均卸売価格の対平年指数は前月より一気に15ポイントアップし128％に。異常な高温と記録的少雨に...

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高温干ばつの影響で生育が遅れている青森県産えだまめ。現在、早生の青豆が入荷中。最近は冷凍品が一年中出回っていますが、たっぱりとれたての茹でたては、ビールのつまみに最高です。

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日本では農薬ラウンドアップ（主成分グリホサート）の大セールが続く一方、世界は脱ラウンドアップへ。窮地に陥ったバイエルはようやく新農薬、イカフォリン（icafolin）を開発して、ブラジル、米国、カナダに続き、EUでも使用申請をした（日本には未申請）。