市場便り 高温旱魃の影響じわり
青森合同青果 ソーシアルメディアで青果物流通高温旱魃の影響じわり青森市中央卸売市場６月の販売統計がまとまりました。指定野菜平均卸売価格の対平年指数は前月より６ポイントアップし113％に。記録的猛暑で出荷の端境や品質の不安定化が生じ需給が引...
市場便り 
朝のご挨拶 7/4 2025年 【朝のご挨拶】
ソーシアルメディアで青果物流通7/4 2025年 【朝のご挨拶】朝こそすべて「朝聞夕改」There is only Morning in all thingsきょうはどんな日アメリカ独立記念日1776年のこの日、イギリス（グレートブリテ...
市場便り 青森の郷土料理には欠かせません
青森合同青果 ソーシアルメディアで青果物流通青森の郷土料理には欠かせません青森県は食用菊の大産地ですが、生の阿房宮が出回る時期は限られます。日持ちしない菊の花びらを、香りや色、食感を損なわず長期保存できるようにしたのが干し菊です。保存食とし...
朝のご挨拶 7/3 2025年 【朝のご挨拶】
ソーシアルメディアで青果物流通7/3 2025年 【朝のご挨拶】 朝こそすべて「朝聞夕改」There is only Morning in all thingsきょうはどんな日ソフトクリームの日美味しいソフトクリーム作りに励む会社で構成...
市場便り 青森県産タカミメロン初売り
青森合同青果 ソーシアルメディアで青果物流通青森県産タカミメロン初売り今日は青森県産タカミメロンの初売り。JAごしょつがるとJAつがるにしきたの２農協による「つがるメロン協議会」から出荷された240ケースが７時から競売にかけられます。天候不...
朝のご挨拶 7/2 2025年 【朝のご挨拶】
ソーシアルメディアで青果物流通7/2 2025年 【朝のご挨拶】朝こそすべて「朝聞夕改」There is only Morning in all thingsきょうはどんな日谷川岳の日谷川岳の麓に位置する群馬県利根郡みなかみ町が制定。 ...
トピックス 業界の崩壊を生き抜
業界の崩壊を生き抜卸売市場業界にも参考になります藤原直哉さんから録画販売中【LIVE】藤原直哉の学びのカフェ＠遠山郷講演 2025年6月29日（日）あえるば_【公式】藤原直哉【講演タイトル】業界の崩壊を生き抜 あえるば_【公式】藤原直哉【講...
市場便り さわやかな味「大石早生」
青森合同青果 ソーシアルメディアで青果物流通さわやかな味「大石早生」福島県産「大石早生」が始まりました。育成した福島県の大石俊雄氏の名前から命名され、日本で最も作付面積が多いすももの人気品種です。熟すと鮮やかな紅色になり、果肉も軟化してとて...
朝のご挨拶 7/1 2025年 【朝のご挨拶】
ソーシアルメディアで青果物流通7/1 2025年 【朝のご挨拶】朝こそすべて「朝聞夕改」There is only Morning in all thingsきょうはどんな日半夏生「半夏生」は、「雑節」の一つで、「半夏（はんげ）」という...
トピックス なぜ、秋田県はこんな間違いを犯したのか
なぜ、秋田県はこんな間違いを犯したのか印鑰 智哉さんから· 6月28日に秋田市で開かれた『「あきたこまちを作り続けたい」「あきたこまちを食べ続けたい」人のための県民集会』はすばらしいものだった。いくつもの重要な問題が提起された。たとえば食味...