トピックス 日本のコメ流通の混乱を多層的に見る
日本のコメ流通の混乱を多層的に見る米は単なる食品ではなく「インフラ」でもある ウォッチアナライザーの笹山登生さんから メモ今回の備蓄米放出に端を発した日本のコメ流通の混乱を多層的に見るために、上下水道モデルにたとえてみると?通常の...
トピックス 
市場便り 青森県産トマト始まりました
青森合同青果 ソーシアルメディアで青果物流通青森県産トマト始まりましたJA八戸・まべちの水耕トマトが始まりました。ロックウールを培土にし、肥料を水に溶かした培養液で栽培されます。病害や連作障害など土壌に起因するリスクを低減し、耕起や土寄せな...
朝のご挨拶 5/31 2025年 【朝のご挨拶】
ソーシアルメディアで青果物流通5/31 2025年 【朝のご挨拶】朝こそすべて「朝聞夕改」There is only Morning in all thingsきょうはどんな日古材の日愛媛県松山市に本社を置き、「古材流通の文化」を創造す...
すばる会員案内 「すばる会員」入会のご案内
あなたの販売をサポートします「すばる会員」入会のご案内■独立起業支援■■ひとり農業推進■■産地と消費者をつなぐ流通業者支援■ ～「畑から台所」までが守備範囲～ 「すばる会員」年会費24，000円
市場便り 青森県産キャベツ始まりました
青森合同青果 ソーシアルメディアで青果物流通青森県産キャベツ始まりました青森県産キャベツが始まりました。前の年の秋に定植した冬越しキャベツです。長期化した高値への反動と、千葉県産などの先行産地が潤沢な出回りで相場は軟調。苦しい中でのスタート...
朝のご挨拶 5/30 2025年 【朝のご挨拶】
ソーシアルメディアで青果物流通5/30 2025年 【朝のご挨拶】朝こそすべて「朝聞夕改」There is only Morning in all thingsきょうはどんな日消費者の日日本政府が1978年（昭和53年）に制定。経済企画...
市場便り アク抜き必須
青森合同青果 ソーシアルメディアで青果物流通アク抜き必須水煮や乾燥品が一年中出回るゼンマイ。生のものが食べられるのは今の時期だけです。山菜の中でも特にアクが強く、そのままではとても食べられません。時間をかけて丁寧に下ごしらえしてください。定...
朝のご挨拶 5/29 2025年 【朝のご挨拶】
ソーシアルメディアで青果物流通5/29 2025年 【朝のご挨拶】朝こそすべて「朝聞夕改」There is only Morning in all thingsきょうはどんな日呉服の日全国呉服小売組合総連合会が制定。また、京都府京都市下...
お知らせ オンライン学習会：米騒動とバイオテクノロジーその２
オンライン学習会：米騒動とバイオテクノロジーその２印鑰 智哉さんから·危機とはおそろしい。人びとの思考能力を奪い、平常時ではありえないことが堂々と、あからさまに実行されてしまうから。米騒動を機に、お米とは縁もなかった巨大企業がお米を握ろうと...
トピックス 令和6年の青果物の卸売数量及び卸売価額
令和6年の青果物の卸売数量及び卸売価額 1．野菜（全国）野菜の卸売数量は817万tで、前年に比べ4％減少しました。これは、キャベツ、たまねぎ等の卸売数量が減少したためです。卸売価額は2兆1,688億円で、前年に比べ7...